Čím sa kozie mlieko líši od kravského mlieka

Všetci ľudia, ktorí sa starajú o svoje zdravie a zdravie svojich blízkych, sú si dobre vedomí toho, aké užitočné je mlieko. Mlieko je v zásade univerzálny produkt, pretože ho možno piť čerstvé aj varené s obilninami a zemiakovou kašou, pridávané do pečiva a zároveň nestráca svoje prospešné vlastnosti. Kravské mlieko je najviac žiadané, hoci väčšina vedcov je presvedčená, že je to najužitočnejšie a najdôležitejšie hypoalergénne kozie mlieko. Aký je rozdiel medzi týmito výrobkami a tým, čo majú spoločné?

Kravské mlieko: vlastnosti

Kravské mlieko je jedným z najdôležitejších zdrojov vápnika. Je veľmi užitočné nielen zlepšovať zdravie, ale aj zvyšovať imunitu. Toto je obzvlášť dôležité v období choroby, keď telo potrebuje imunoglobulíny vyrobené z mliečnych bielkovín. Je dokázané, že ak budete piť mlieko pravidelne, riziko kardiovaskulárnych ochorení sa zníži o 15%. Kravské mlieko je cenným produktom na chudnutie, pretože obsahuje vápnik, ktorý zabraňuje ukladaniu tuku v tele, a konjugované kyseliny linolové, ktoré nedovoľujú v tele tvoriť tuk. Nemali by ste mlčať ani o skutočnosti, že riboflavín obsiahnutý v mlieku premieňa sacharidy a tuky na užitočnú energiu..

Kravské mlieko sa môže piť čerstvé, mliečne koktaily z neho možno pripraviť, jedna vec zostáva rovnaká - jeho výhody. Zloženie produktu obsahuje veľa užitočných látok - to je síra, chlór, vápnik, horčík, draslík a fosfor. Tuk a bielkoviny, ktoré sú súčasťou kravského mlieka, sú rozhodujúce pre tvorbu buniek a udržiavanie ich životne dôležitých funkcií. Na udržanie fungovania vnútorných orgánov človeka, zdravia vlasov, nechtov je dôležité mať vitamíny, ako napr. B1, B12, B2, A a D.

Kozie mlieko: vlastnosti

Aby sa vyliečili z chudokrvnosti, spotreby a krivice, už dlho navštevujú švajčiarske horské strediská a nie zbytočne. Koniec koncov, je tu nielen čerstvý vzduch, ale aj kozie mlieko, ktoré je svojím zložením jedinečné, čo sa považuje za nevyhnutné pre choroby žalúdka, zrakové orgány, diatézu a demineralizáciu kostných tkanív..

Kyselina sialová, ktorý sa nachádza v nadbytku v kozom mlieku, pomáha pri liečbe krivíc, vďaka čomu je kozie mlieko nevyhnutným výrobkom. Obsahuje vitamíny a minerály ako fosfor, A1, B1, 6, B5, B2, biotín, PP, vápnik, molybdén a sodík.

Čo je bežné medzi kozím a kravským mliekom?

Kravské a kozie mlieko má niektoré spoločné vlastnosti. Spoločne patria do skupiny kazeínových výrobkov, ktoré sa nazývajú vzhľadom na to, že v ich zložení kazeín - proteín, ktorý sa pomaly vstrebáva a pomaly sa vylučuje z tela. Mliečne výrobky prinášajú ľudskému telu veľké výhody, pretože obsahujú veľké množstvo vitamínov B, A a vápnik.

Fungovanie mozgu a aktivita duševnej činnosti priamo závisia od prítomnosti vitamínu B1. B2 je zodpovedný za metabolizmus bielkovín a tukov, ak to nestačí, môže sa v tele vyskytnúť anémia a metabolické poruchy. Fyzická aktivita osoby je úplne závislá od prítomnosti vitamínu B6 v tele. Biosyntéza bielkovín nie je možná bez vitamínu A, ktorý je zodpovedný aj za stabilitu..