Bagely a bagely dobre známe každému dávajú každej čajovej párty jedinečnú slovanskú chuť. Okolie obľúbených pekárskych výrobkov má veľa kontroverzií, v strede je okrúhla diera: niektorí veria, že bageta a bageta patria k rovnakému typu pečenia, zatiaľ čo iní zastávajú opačný názor. Posledné uvedené osoby majú úplnú pravdu a ich potvrdením sú informácie o vlasti a pôvode názvu týchto výrobkov, ako aj o rozdieloch v technológii varenia, vzhľade a chuti..
Obsah článku
- definícia
- nákupný
- zistenie
definícia
bagel - krúžok z pšeničného cesta, predvarený vo vode (dusený) a potom pečený v peci.
bagel - pečený kruh z obareného pšeničného cesta s hrúbkou nie väčšou ako 15 mm.
na obsah ↑nákupný
Rodiskom šišky je Ukrajina. Názov dostal zo slovesa „dub“, čo znamená „bublina“ a „napučať“. Bagel je podľa povesti bieloruský vynález. Jeho meno bolo pôvodne „obvaraka“, potom boli písmená navyše úspešne „vynechané“ a slovo pre nás bolo nepríjemné, aby sa výslovnosť zmenila na obvyklý volant pre nás..
Pečené cesto je veľmi strmé. Pre bagetu je oveľa mäkšia a pružnejšia. Bagel chutí ako pečivo. V porovnaní s volantom je viac „nafúknutý“, mäkší a drobivý, rýchlejší. Bagel má dlhú trvanlivosť. Je chrumkavý, tvrdý, suchý, drví sa tvrdšie a drví sa tvrdšie.
reklama
Tieto kulinárske výrobky sa líšia veľkosťou: bagel je väčší ako bagel. Tradičný bagel váži 50 g alebo 100 g. Je hrubší ako bagel, takže otvor má menšiu veľkosť.
Bagely majú veľa odrôd. Je to jednoduché, bohaté, s rôznymi prísadami: citrón, mak, horčica, šafran atď. Existuje oveľa menej druhov bagiet, najčastejšie sa líšia zálievkou, ktorá môže byť mak, sezam alebo rasca..
na obsah ↑zistenie
- Bagel "narodený" na Ukrajine, bagel - v Bielorusku.
- Slovo „bagel“ pochádza zo slovesa „bebut“ („napučať“) a slovo „bagel“ - zo slovesa „oparené“.
- Pečené cesto by malo byť mäkšie a pružnejšie ako bagely.
- Bagel s veľkosťou a hmotnosťou väčšou ako bagely.
- Bagel je mäkký a drobivý, je pevnejší a suchší..
- Bagel stale rýchlejšie, bagel má dlhú trvanlivosť.
- Bagely majú veľa odrôd. Bagel sa líši hlavne v druhu posypania.
