Výrobcovia domácich spotrebičov môžu ženám v domácnosti uľahčiť život. Ak predtým bolo jedinou jedinou vecou, ktorá bola na varenie, mechanická mlynček na mäso a sada nožov, dnes je voľba taká veľká, že hosteska potrebuje iba zapnúť gombík a kuchynský robot rozbije mrkvu na tenké plátky a mäso sa za pár sekúnd zmení na rovnomerné mleté mäso. Spolu s rôznymi typmi kuchynských spotrebičov je potrebný mixér a mixér. Zdalo sa, že majú rovnakú úlohu - premiešajú ingrediencie, premieňajú ich na homogénnu hmotu, ale v skutočnosti majú veľa významných rozdielov.
Čo je to mixér - jeho úlohy a vlastnosti
Mixér je všestranný prípravok v kuchyni. S ním môžete variť cesto na sušienky, veľkolepú omeletu, šťouchané zemiaky, smotanu a mnoho ďalšieho. Základom mixéra je dvojica korolov, ktoré pri rotácii veľkou rýchlosťou rozbíjajú ingrediencie a premieňajú ich na homogénnu hmotu. K miešaču sú často pripevnené prídavné zariadenia vo forme háčikov, ktoré sú nevyhnutné na výrobu chladného cesta, napríklad ak potrebujete cesto miesiť na koláče alebo koláčové koláče. Mixér dokonale šľahá vajíčka, mlieko, smotana, kyslá smotana a maslo.
Ručná miešačka
Existujú dva typy miešačov - príručka a stacionárne. Manuálny je držaný za rukoväť, čím má užívateľ možnosť nastaviť proces šľahania nezávisle. Rýchlosti v mixéri je možné meniť, zvyčajne existujú tri rýchlosti. K stacionárnemu mixéru je pripojená miska, mixér samotný môže byť odstránený alebo naklonený. Vrátane takého mixéra nemusíte stáť nad ním, urobí všetko sám, zostáva iba vyzdvihnúť misku a pridať potrebnú ingredienciu. Takýto mixér sa často dá vybrať a použiť ako manuál.
Stacionárna miešačka
Čo je to mixér - charakteristika
Na prípravu peny, zemiakov, mäsa a iných druhov zemiakovej kaše použite mixér. On len ideálne na prípravu koktailov, Pretože bude nielen drviť ovocie a bobule, ale aj kocky ľadu, je preto v lete toto zariadenie nevyhnutné. Jadrom práce mixéra sú lopatkové nože, ktoré pri rýchlej rotácii rýchlo drvia jedlo. Miešač pozostáva z pohonu a misky, ktorá môže byť malá (na prípravu zemiakovej kaše pre dieťa) a vysoká (môže sa použiť na prípravu koktailu).
Moderný mixér
S mixérom sa dodáva veľké množstvo trysiek, čo vám umožňuje urobiť multifunkčné zariadenie. Spolu so stacionárnym miešačom existujú aj tie profesionálne, ktoré sa používajú v koktailových baroch. Ich sila a rýchlosť rotácie nožov je omnoho väčšia ako konvenčná.
Vrátane mixéra
Miešač je nevyhnutný pri príprave omáčok a krémových polievok. Nože rýchlo pomelú všetku zeleninu a ovocie vrátane orechov a zeleninové pyré sú ideálne na výrobu krémových polievok.
Aký je mixér a mixér
Obidve elektrické zariadenia boli vynájdené v USA a preložené z anglického priemeru proces miešania. Ak máte tieto dve zariadenia v kuchyni, môžete miešať úplne odlišné ingrediencie, čo samozrejme proces varenia veľmi uľahčuje. Obe zariadenia majú často plastový podstavec a sú zodpovedné za prácu prevodový motor.
Stacionárna miešačka a miešač sú najpodobnejšie, pretože k nim je pripojená plastová alebo kovová misa. Rýchlosti zariadení sú nastaviteľné, často sú zahrnuté rôzne typy trysiek. Mixér a mixér sú nevyhnutnými pomocníkmi v kuchyni, bez ktorých nie je možné pripraviť cesto, omáčku, šťouchané zemiaky, paštéty a koktaily.Aké sú rozdiely medzi mixérom a mixérom
Napriek tomu, že oba kuchynské spotrebiče plnia rovnakú funkciu - miešajú ingrediencie, majú medzi sebou veľa dôležitých rozdielov..
vymenovanie
Pomocou mixéra môžete ľahko miešať ingrediencie, ako napríklad kyslá smotana, mlieko, smotana, vajcia, a premieňať ich na homogénnu hmotu s poréznou vzdušnou konzistenciou. Ak chcete urobiť vynikajúcu omeletu, musíte toto zariadenie použiť, ale ak ho nasekáte, použite mixér. Čepele nože dokážu ľahko zvládnuť zemiaky, mäso, cukinu a dokonca aj orechy. Bramborová kaša, lahodná mäsová pasta, kaviár z tekvice - vďaka mixéru môžete variť veľa chutných jedál. S elektrickým prístrojom sa ľahko manipuluje s tvrdými aj mäkkými potravinami..
funkčnosť
Na šľahanie výrobkov používajte ručný aj stacionárny miešač. Pomocou prvého z nich je ľahké riadiť proces šľahania, ak je prípravný objem malý, takéto zariadenie bude vždy veľmi užitočné. Ak je množstvo šľahaných výrobkov veľké, mali by ste použiť stacionárny mixér, navyše je to pohodlnejšie, pretože ruky sú voľné - mixér vykonáva úplne všetku prácu.
Ručné miešačky neexistujú, môžu byť ponorné a stacionárne. Ponorné nie je pripevnené k miske, je spustené do nej a drží, drvené výrobky, ako sú orechy a ľad. Stacionárny mixér pomôže so šľahačkou zemiakovej kaše a pasty. Môže sa tiež použiť na výrobu lahodných smoothies a ovocných smoothies..trysky
Miešač môže mať širokú škálu nožových nožov a ďalších sekačiek, všetko záleží na výrobcovi. Takže existujú dýzy na krájanie zeleniny na kocky a tenké plátky. Mixér sa najčastejšie dodáva spolu s metličkami, ktoré dobre porazia vajcia, kyslou smotanu a ďalšie výrobky, ako aj s háčikmi, ktoré pomáhajú miesiť cesto..
