Môžete veľa hovoriť o výhodách pokrmov z rýb. Za jednu z najhodnotnejších komerčných rýb v tomto smere možno považovať ružový losos: je dostatočne cenovo dostupný, predáva sa takmer všade a je veľmi užitočný kvôli vysokému obsahu vitamínov, stopových prvkov, nenasýtených mastných kyselín a bielkovín..
Ružový losos sa často nazýva losos. Sú tieto názvy zameniteľné? Alebo ružový losos a losos sú napokon rôzne druhy rýb a nemali by byť identifikované? V článku nájdete všetky odpovede na otázky, ktoré sa týkajú tejto témy..
Obsah článku
- definícia
- nákupný
- zistenie
definícia
Ružový losos - Ryby lososovité, rod tichomorský.
losos - spoločné meno všetkých rýb, ktoré patria do čeľade Salmonidae.
na obsah ↑nákupný
Rod lososa tichomorského zahŕňa niekoľko rôznych druhov vrátane ružového lososa, lososa chum, lososa coho, lososa obecného, sim a lososa chinook. Ružový losos je najväčší a najmenší z nich. Zriedkavo rastie na 65 - 70 cm, priemerná hmotnosť jatočného tela je asi 1,5 - 2 kg.
reklama
Ružový lososRužový losos vďačí za svoj názov hrboľu, ktorý sa objavuje na jednorázovom chrbte samca tejto ryby počas párenia..
Charakteristickým rysom ružového lososa je biela ústa bez zubov na jazyku, veľké tmavé škvrny v tvare oválu na chrbte, chvost v tvare V.
Ružový losos v porovnaní s ostatnými lososmi rastie a priberá na váhe veľmi rýchlo. Je to kvôli vysoko kalorickým potravinám (kôrovce, poter, malé ryby), ktoré uprednostňuje. Rýchlosť rastu tejto ryby je tiež ovplyvnená zvykom zdržiavať sa v zime na miestach, kde teplota neklesne pod päť stupňov plus.
V ružovom lososa, veľký, bledý (v porovnaní s ostatnými členmi rodiny) kaviár s pomerne hustou škrupinou.
Na varenie sa používa mäso z tohto tichého lososa a kaviár. Mäso je trochu suché, ale vhodné pre širokú škálu jedál vrátane solenia a konzervovania.
Ružový losos je veľmi užitočný. Obzvlášť cenné sú kyselina nikotínová v nej obsiahnutá, vitamín PP a nenasýtené mastné kyseliny..
na obsah ↑zistenie
- Ružový losos je jedným zo zástupcov rodiny lososov. Patrí do rodu tichomorských lososov. Losos je kolektívne meno pre všetky ryby, ktoré tvoria túto rodinu..
- Ružový losos sa líši od zvyšku lososa relatívne malou veľkosťou, širokým prostredím a niektorými vonkajšími vlastnosťami (hrb samcov počas trenia, biele ústa, tmavé oválne škvrny na chrbte)..
