Savory alebo kondari (druhé meno slaných) je jednoročná bylinná odbočka s lila alebo ružovými kvetmi. Má bohatú, horkú korenistú chuť a jedinečnú arómu, preto sa tiež nazýva korenie..
Tymián je vytrvalá rastlina, ktorá rastie remeselným spôsobom, bežne sa nazýva tymián. Tymián je rastlina, ktorá sa krúti na povrchu Zeme s malými listami, ktoré majú oválny tvar. Tymiánové kvety sú veľmi malé ružové, fialové alebo fialové. Má mierne horkú chuť a jemnú arómu..
Funkcie výsadby a pestovania rastlín
Pikantné zasadené zo semien na jar, keď je dosť teplo. Kondara možno pestovať na parapete. Chuťovka je veľmi termofilná. Semená je potrebné zasadiť do voľnej a výživnej pôdy na mieste, kde je veľa slnečného svetla a tepla. Môže byť tiež zasadený do sadeníc.
Tymián sa pestuje rôznymi spôsobmi: sadenice, vegetatívne, semenami. Pôda na pestovanie by mala byť voľná, bez buriny. Sadenice sa pestujú od marca do apríla. Sú vysadené na otvorenom priestranstve v polovici mája. Semená sa vysievajú páskou. Ak sú semená veľmi husto zasiate, je potrebné ich riediť. Musí sa rešpektovať vzdialenosť medzi puzdrami, a to najmenej 30 cm.
Starostlivosť o pikantné a tymiánové
Starostlivosť o pikantné je veľmi jednoduchá (odstránenie buriny, navlhčenie, uvoľnenie pôdy). Pri starostlivosti o rastlinu je potrebné vziať do úvahy, že pikantné nemajú radi burinu, takže ju často musíte burinu a zalievať. Zberané počas vegetačného obdobia. Vrchná časť môže byť rezaná dvakrát ročne, potom sušená a skladovaná na tmavom mieste. Z času na čas by mali byť ich lignifikované kríky omladené, tymián je rozmarnejší: rastlina nemá rada tieň a prievan. Táto božská tráva miluje veľa slnečného svitu a tepla. Tymián by mal byť napojený striedmo. Najlepšie hnojiť pôdu, ale nemôžeme použiť čerstvý hnoj..
Veľmi vhodný je drevný popol a mulleín, minerálne prísady, ktoré dobre pôsobia na rast a vývoj rastlín. Zber sa vykonáva počas kvitnutia odrezaním vrcholov s kvetenstvom, po ktorom sa suší a rozdrví. Ovocie sa objaví po odkvitnutí. Tymián sa zberal v júli a auguste.Použitie rastlín
Savory sa používa ako krásne voňavé korenie, dekoratívne a liečivé výrobky, je to nádherná medová rastlina. Tymián sa tiež používa ako liek a ako korenie, rovnako ako dekor kvetinových záhonov, záhrad, kvetinových záhonov. Obe rastliny sa používajú v mnohých priemyselných odvetviach: potravinársky priemysel, medicína, kozmetika, parfuméria.
V potravinárskom priemysle sú tymián a slané jedlá na prvom mieste na výrobu korenín, rôznych potravinárskych prísad, zvýrazňovačov chuti. Byliny dodávajú jedlám jedinečnú chuť, zlepšujú chuť do jedla a stráviteľnosť jedla. Tymián má priaznivé účinky na ľudské telo. Pri získavaní éterického oleja z tymiánu sa používa v aromaterapii. Savory sa používa ako nástroj na starnutie pokožky. V parfumérii sa nedávno používa pikantná aróma..
Aké sú ich podobnosti????
Názov rastlín je veľmi podobný, toľko ľudí si myslí, že je to rovnaká rastlina, ale nie je to tak. Chutný a tymián patria do tej istej rodiny. Všeobecne platí, že patria do kategórie korenených liečivých bylín, majú podobnú chuť a vôňu. Používajú sa pri varení, ako korenie, v kozmetike, ako antiseptikum a antioxidant, do kúpeľov, mastí, obkladov, v ľudovom a úradnom lekárstve, vo parfumérii. Môžu sa tiež pestovať na parapete vo veľkej nádobe. To všetko na nich končí..
Aký je rozdiel medzi pikantnými a tymiánom???
Sú to dvaja rôzni predstavitelia flóry, ktorí majú veľa rozdielov:
- Tymián je nízka rastlina, na rozdiel od slaných rastlín, ktorá kvitne malými krásnymi kvetmi a často sa používa ako dekoratívna rastlina na zdobenie a zdobenie kvetinových záhonov, kvetinových záhonov..
- Savory rastie vo forme kríkov a tymian sa šíri po povrchu zeme a zakrýva ju ako koberec..
- Stredná dĺžka života tymiánu je až 5 rokov, pikantná je jednoročná rastlina.
- Tymián má krásny vzhľad a pikantná nie je zrejmá, ale má úžasnú, skvelú vôňu.
- Zozbierajte tymián skôr, ako kvitol, naopak pikantný.
- Tymián má sladkú a korenistú chuť a pikantná má silnejšiu a bohatšiu arómu a chuť mierne horkej papriky..
