Potravinový plast si už dlho získal svoje miesto v živote občanov. Líbil sa ľuďom kvôli jeho pohodliu, dobrej trvanlivosti a nízkej cene. A zatiaľ čo spory medzi stúpencami ekologických materiálov a tými, ktorí pravidelne používajú jednorazové plastové riady, sa zostrujú, je potrebné pochopiť rôzne typy potravinárskych polymérov. Napokon, ak sa to nenaučíte, môžete spôsobiť vážne poškodenie zdravia.
Najobľúbenejšie látky používané pri výrobe jednorázového riadu sú polypropylén a polystyrén. Aký je rozdiel medzi nimi? Ktorý z nich je škodlivejší?
Na každý výrobca plastových výrobkov celosvetovo štandardizované označovanie, označenie materiálu, z ktorého je vyrobený. Takéto označenia sa nachádzajú na spodnej časti výrobku alebo na obale, v ktorom je výrobok zabalený. Navonok je označenie trojuholník, vnútri ktorého je číslo a pod ním niekoľko písmen označujúcich látku.
polypropylén
Je to látka, ktorá sa tvorí počas polymerizácia propylénu. Postup sa uskutočňuje s použitím katalyzátora na urýchlenie chemickej reakcie. Napríklad sa často používa katalyzátor Ziegler-Natta. Na získanie tohto plastu sa spravidla používajú rovnaké parametre látky ako pri výrobe polyetylénu. A ak používate rôzne katalyzátory, môžete získať rôzne typy polymérov.
Toto je látka, z ktorej sa vyrábajú najviac jedlá na jedno použitie, najmä plastové šálky. Jeho charakteristickou črtou je schopnosť odolávať vysokým teplotám. Je vhodný pre výrobky, ktorých teplota je medzi +4 a +100 stupňov.
Štandardné značenie pre tento typ plastu - trojuholník, vo vnútri ktorého je číslo 5 a pod ním je písmenový kód PP. Výrobcovia však môžu niektoré prvky odstrániť. Preto, ak v dolnej časti plastového výrobku bude iba číslo alebo písmená, nič sa nezmení.
Ďalšou výhodou je možnosť použitia jedál z nej (napríklad nádob) mikrovlnné jedlo, a vhodné do umývačky riadu. To znamená, že polypropylénové výrobky majú spotrebiteľské vlastnosti viac podobné bežným jedlám.
V tomto prípade nemôžete v mrazničke uchovávať jedlo v miskách vyrobených z takéhoto plastu. Tento typ polyméru sa pri mínusových teplotách stáva krehkým a praskajúcim.
polystyrén
Je to polymér, ktorý je tvorený chemické spracovanie styrénu. Existuje niekoľko druhov tejto látky: emulzia (zostáva v histórii), suspenzia (použitá na vytvorenie expandovaného polystyrénu) a blok, čo je najbežnejší.
Materiál je označený číslom 6 a označenie písmen PS. Je schopný odolať širšiemu teplotnému rozsahu, ale nedá sa použiť na prípravu instantnej kávy, na ohrev potravín v mikrovlnnej rúre. Maximálna teplota, na ktorú je určená - 90 stupňov. Takéto riady sa nedajú umývať v umývačke riadu..
Polystyrén je plastový analóg skla, ktoré sa navyše nedajú zlomiť. Aj keď je určený na teploty do 90 stupňov, ak je vyliaty horúci, začína do vody uvoľňovať jedy, ktoré môžu vyvolať vývoj rakovinových buniek. Škodlivé látky sa tiež uvoľňujú do vzduchu pri zahrievaní plastu, čo prispieva k ich vstupu do tela cez pľúca. Preto je lepšie používať polystyrénové misky na skladovanie studených výrobkov, vrátane mrazených. Minimálna teplota, pri ktorej môžete uchovávať jedlo, je -45 stupňov.
Tento materiál sa bežne používa na výrobu plastových dosiek. Nájdenie polypropylénového produktu je veľmi zriedkavé.
Aké sú podobné
Po prvé, polypropylén a polystyrén sú materiály, z ktorých sa najčastejšie vyrábajú plastové nádoby. Obidve látky sa pri vysokej teplote cítia dobre, aj keď s určitými zmenami a doplneniami. A obe sa dajú použiť na skladovanie potravín..
Aký je rozdiel medzi polypropylénom a polystyrénom?
Hlavný rozdiel medzi týmito materiálmi - prevádzkové požiadavky. Polypropylén sa najlepšie používa pre teplé a teplé jedlá. Je bezpečnejšie používať na pitie čaju alebo na polievku..
Polystyrén je lepší na skladovanie studených jedál. Napríklad, ak sa niekto rozhodol vyrobiť domácu zmrzlinu, musí ju vložiť do polystyrénovej nádoby.
Polypropylén úplne bezpečný. Navyše ani výrobky z tejto látky sa môžu použiť nie viac ako jedenkrát. Inak sa začnú uvoľňovať škodlivé látky: formaldehyd, vápnik, olovo a ďalšie. Nie sú obsiahnuté v samotnom plaste, ale používajú sa na posilnenie produktu na jedno použitie.
Čo si vybrať?
Polypropylén a polystyrén sú doplnkové typy plastov. Jedna je lepšia pre horúce teploty, druhá pre chladné. Všetko záleží na účele použitia plastového produktu. Polystyrénové taniere nie sú vhodné na grilovanie za horúca, môžu sa však používať na riad, ktorý sa môže konzumovať studený.
Zároveň sa neodporúča používať na pitie alkoholu jednorazové polypropylénové šálky. Spolu s alkoholom reaguje plast, v dôsledku čoho sa uvoľňujú fenoly, ktoré poškodzujú telo.
Preto je dôležité pozrieť sa na označenie plastového výrobku a uviesť ho do súladu so zamýšľaným použitím. Ak je spodná časť označená číslom 5 alebo latinskými písmenami PP, jedná sa o polypropylén, ktorý je relatívne bezpečný. Ak je číslo 6 PS, potom sa tento produkt nemôže použiť na horúce jedlá.Výrobca môže tiež použiť dodatočné označenie. Napríklad snehová vločka znamená, že výrobok môže byť bezpečne zmrazený a sprcha - že môže byť vyhrievaný.
Ale lepšie vo všeobecnosti plastové nádoby zlikvidujte, pretože všetky typy polymérov sú škodlivé pre životné prostredie.
