Čo variť na ceste?

Ak idete na dlhú cestu, či už cestujete autobusom, vlakom alebo autom, mali by ste vopred premýšľať, čo sa dá pripraviť na ceste z hľadiska jedla. Občerstvenie si môžete samozrejme nechať v cestnej kaviarni alebo v reštauračnom vozidle, ale kvalita takýchto jedál zvyčajne necháva veľa čo hľadať, ako aj ich čerstvosť. Takéto jedlo navyše nie je lacné a nikto zatiaľ nezrušil primerané úspory. Preto sa poďme porozprávať o tom, ktoré výrobky sa oplatia vziať so sebou na dlhú cestu a ktoré by sa mali zlikvidovať..

Obsah článku

• Všeobecné zásady výberu výrobkov
• Čo si môžete vziať so sebou na cestu?
• Čo s vami variť na cestách?
• Vlak
• lietadlo
• auto
• Potraviny pre deti
• Čo sa nedá vziať na cestu?

Všeobecné zásady výberu výrobkov

Cestovanie by malo byť ľahké - to je základný zákon úspešnej cesty. Takže, vyrazíte na cestu, zoberte so sebou presne toľko jedla, koľko potrebujete na ceste. Ak užijete priveľa výrobkov, zhoršia sa a budú musieť byť vyhodené, ak je príliš málo jedla - budete musieť hľadať miesto pre viac či menej slušný obchod, aby ste si niečo kúpili..

Druhým pravidlom skúseného cestujúceho je vziať so sebou „vhodné“ výrobky. Tieto zahŕňajú:

• výrobky s dlhou skladovateľnosťou, ktoré dobre znášajú skladovanie mimo chladničky;
• výrobky, ktoré nevyžadujú predbežné varenie alebo varené vopred, ako sú varené párky;
• jedlo, ktoré nevyžaduje použitie príborov a riadu;
• jedlo, ktoré sa nerozlialo a nerozpadlo z prudkého zatáčania automobilu alebo vlaku;
• jedlo, ktoré nestráca tvar, nekrčí sa, nerozpadne sa, netečie a netaví sa na slnku a nemá výraznú vôňu;
• jedlo vopred rozdelené na jednotlivé časti alebo zabalené do plátkov.

Baliace výrobky sú v jednorazových nádobách (nádobách) s pevne priliehajúcimi viečkami, pričom sa vynechávajú plastové vrecká.

Čo si môžete vziať so sebou na cestu?

Na základe vyššie uvedeného odporúčame, aby ste si vzali na cestu tieto produkty:

• Chlieb nakrájaný na plátky, chlieb pita predávaný v papierových vreckách a pečivo v samostatných obaloch s celofánom - sladká buchta dokonale uspokojí aj silný hlad a sendvič sa dá vyrobiť z nakrájaného bochníka na dvoch plátkoch.
• Smotanový syr nakrájaný na rozdelené trojuholníky a balený osobitne. Skladuje sa dlhšie ako bežný syr, bez straty chuti a navyše ho možno konzumovať bez chleba.
• Paštéta v plechovkách - rýchlo sa nanáša na chlieb a jej chuť je dosť vysoká. Na rozdiel od duseného mäsa nebude spadať z krajca chleba, takže je vhodné jesť aj v tých najnepríjemnejších podmienkach, pokiaľ ide o príjem potravy..
• Krájanie mäsa - je možné, ako sa hovorí, „naraz“, s očakávaním, že po odchode z domu bude sústo 4-5 hodín. Na dlhšie obdobie nemôžete takéto jedlo v lete zásobovať - ​​ide o potraviny rýchlo sa kaziace, ktoré môžu spôsobiť otravu jedlom..
• Tvrdá zelenina (uhorky, reďkovky, nakrájané papriky, mrkva, zelený hrášok) - nestrácajú svoj tvar a ani pri konzumácii nestekajú. Je lepšie odmietnuť paradajky, ktoré nechajú šťavu v krátkom čase, rýchlo uschnú v zeleni a konzervujú.
• Tvrdé ovocie (jablká, pomaranče, mandarínky) v malom množstve. Nemali by ste brať veľa ovocia - nedávajú pocit plnosti, ale veľa vážia.
• Orechy, sušené ovocie, olúpané semená, tvrdé sušienky, slamky - dokonale uspokojujú hlad, neznečistené ruky, nerozpadnú sa a netekajú. Toto je perfektné riešenie aj pre veľmi dlhé cesty..
• Tichá voda.

Upozorňujeme, že toto je iba približný zoznam najvýhodnejších výrobkov. Presnejší zoznam jedál sa zostavuje z výpočtu času stráveného na ceste a vozidiel, po ktorých musíte ísť na cestu.

Čo s vami variť na cestách?

Poďme hovoriť o tom, čo sa má variť na ceste, aby nedošlo k zlému, ak nie je možné obísť sendviče, napríklad kvôli problémom so žalúdkom alebo „zaujímavej“ polohe cestujúceho. Tento problém by sa mal riešiť so zreteľom na dopravu, po ktorej sa má cestovať.

Vlak

Vlak je najvýhodnejšou formou dopravy z hľadiska organizovania obeda kvôli prítomnosti pohodlného stola a možnosti požiadať sprievodcu o pohár horúceho čaju. Preto sa odporúča, aby si vlak vzal so sebou:

• kaša, rezance, instantné zemiakové kaše, ktoré sa môžu naliať vriacou vodou z vodiča;
• varené kurča, morčacie, teľacie mäso; pečené bravčové mäso zapečené vo fólii (takéto mäso bude suché a chudé). Nepreháňajte to korením, najmä cesnakom a cibuľou;
• pečené zemiaky, hranolky alebo zemiaky na plátky, nakrájané na plátky;
• cuketové palacinky alebo iné „suché“ palacinky;
• hotové sendviče alebo párky v rožku s veľkým šalátom namiesto kapusty, ako plnku môžete použiť tenký chlieb pita;
• koláče so sladkou náplňou (džem, bobule, ovocie), ale je lepšie odmietnuť koláče s mäsom, kapustou a vajcom s ryžou - táto náplň sa rýchlo kazí;
• džem v porciovaných pohári;
• kečup alebo horčica v mäkkých obaloch (neberte majonézu - kazí sa rýchlo, najmä na slnku), môžu sa použiť na ochutenie mäsa a zemiakov, potom bude obed obzvlášť chutný;
• Čajové vrecká, rafinovaný cukor, nálepky s kávou;
• soľ v liekovke s pevným vekom;
• jednorázový riad a nôž, ako aj jednorazové tašky a obrúsky.

Mimochodom, bez ohľadu na to, ako vás lákajú arómy plávajúce na platforme (napríklad z varenej kukurice alebo vyprážaných pirohov), dajte si pozor na kúpu takýchto produktov, ak nechcete stráviť noc v „kancelárii“ vedľa predsiene.

lietadlo

Neodporúčame brať so sebou jedlo do lietadla. Po prvé, dobre sa kŕmia (netreba sa starať o kvalitu výrobkov, spoločnosť je za ne zodpovedná „hlava“), a po druhé, najdlhší let trvá až 10 hodín, čo je celkom realistické, aby prežilo orechy a hranolky. Po tretie, pravidlá pre prepravu výrobkov v každej krajine sú upravené osobitným spôsobom, aby sa predišlo nedorozumeniam, je lepšie mať pri sebe kufrík so sendvičmi a vyprážaným kuracím mäsom..

auto

Cestovanie autom sa líši od cestovania vlakom - nie je tu horúca voda a nie vždy je možné sedieť na pikniku - dnešné cesty nie sú príliš bezpečné, takže by sa nemali robiť dlhé zastávky. Bude možné jesť v kaviarni, v ktorej jedia truckeri - spravidla sa tam dobre živia a vydávajú srdcom, a to nestojí príliš veľa.

Pred cestou sa odporúča kúpiť chladiaci vak: odporúča sa uskladniť prívod vody a výrobkov, ktoré môžu poškodiť, napríklad jogurty, smotanový syr, klobásy alebo kusy mäsa. Nezabudnite si so sebou priniesť pistácie alebo arašidy, sušienky, občerstvenie, slamky - veľmi sa nerozpadnú a dokonale uspokoja váš hlad. Pokiaľ ide o pripravené jedlá, tu platí rovnaké pravidlo ako pre cestovanie vlakom, je však možné zobrať varené vajcia so špecifickou vôňou, vyprážané kotlety s cesnakom, hlboko vyprážané zemiaky, z ktorých sa tuk ukladá (ako v bode „ McDonalds ").

Nezabudnite vziať veľké termosky s čajom a horúcou kávou (pre vodiča). Na dlhej ceste však nemôžete urobiť iba jeden takýto nápoj, preto si vopred kúpte niekoľko pohárov energetických nápojov. A samozrejme, starajte sa o obrúsky a jednorazové riady, kečup, soľ - všeobecne o všetkom, čo urobí večeru čo najchutnejšou.

Potraviny pre deti

Keď idete na cestu s deťmi, nezabudnite si vziať šťavu so slamou, sladké buchty, marshmallows, marshmallows, sušené ovocie - dieťa ich rád pousiahne. Pre veľmi malé deti uchopte špeciálne sušienky pre batoľatá a zmes mlieka, ktoré je potrebné riediť studenou prevarenou vodou (dnes sa takéto zmesi dajú ľahko nájsť v predaji). Nezabudnite na čistú lyžicu, náhradnú fľašu, cumlík a prívod prevarenej vody. Medzi jedlami bude dieťa schopné zoškrabať jablko do lyžice, dať nakrájaný banán alebo broskyňu zloženú do pohára. Neprinášajte hotové jogurty a tvaroh - kazia sa veľmi rýchlo. Je lepšie si ich okamžite kúpiť na mieste. Ak však máte chladiaci vak, je dovolené vziať fermentované mliečne výrobky na cestu.

Čo sa nedá vziať na cestu?

Keď idete na výlet, zlikvidujte nasledujúce potraviny a hotové jedlá:

• všetky výrobky podliehajúce skaze - fermentované mliečne výrobky, varené párky, syr, údené mäso, plátky rýb;
• drobivé cereálie, polievky a rezance, ako aj jemne nasekané šaláty zo zeleniny alebo s majonézovým dresingom - nielen rýchlo kyslé, ale nie príliš pohodlné jedenie na ceste;
• mäkké ovocie a zelenina;
• čokolády a čokolády, ktoré sa rýchlo topia na slnku;
• drobivé sušienky;
• sladkosti s krémovou vrstvou;
• výrobky so špecifickou vôňou - varené vajcia alebo kotlety;
• mäso s omáčkou a omáčkou, ako aj steaky s krvou alebo stredne pečené;
• koláče s náplňou podliehajúcou skaze;
• jedlá z rýb;
• sladká sóda, ktorá neuhasí smäd.

Ako vidíte, na cestu nie je príliš ťažké. Hlavná vec je vedieť, ktoré výrobky si môžete vziať so sebou a ktoré nemôžete. Na ceste nepite veľa vody, inak budete často musieť utekať na toaletu, a ak chcete piť menej, nejedzte príliš veľa slaných alebo sladkých jedál. Ak pociťujete z jedla nejakú netradičnú vôňu - vyhoďte ju bez premýšľania, nechcete sa otravovať jedlom?

A posledná. Neberte si so sebou príliš veľa výrobkov a podľahnite večnej panike „dobrej“ manželky a matky, že deti a manžel zostanú hladné. Dnes nie je nákup potravín problémom ani vo vzdialenom Magadane, ale v prvom rade. A za druhé, nezabudnite, že idete na dovolenku alebo na služobnú cestu, a nechoďte na výlet, aby ste jedli na cestách..