Rozdiel medzi miešanými vajíčkami a omeletou

Je známe, že zaneprázdnení ľudia neradi trávia veľa času tvorbou kulinárskych diel. Je pre nich omnoho ľahšie variť nekomplikované chutné raňajky do piatich minút, ako vydržať dobrú polhodinu pri kachliach a vychovávať zdravé a výživné jedlo. Preto je v chladničke vždy osoba, ktorá si cení svoj čas. Tento produkt slúži ako základ pre veľké množstvo jedál, z ktorých dve sú obľúbené najmä na celom svete..

Obsah článku

• vymedziť
• nákupný

vymedziť

omeleta

omeleta - rozbité vaječné pokrmy uvarené na panvici. Jeho recept k nám prišiel z francúzskej kuchyne. Je zaujímavé, že v pôvodnej krajine jedla sa omeleta pripravuje bez pridávania ďalších prísad. Šľahané vajcia sa smažia na jednej strane až do zhustnutia. Pred podávaním je omeleta zložená na polovicu alebo stočená do skúmavky. V prípade potreby ho môžete naplniť rôznymi prísadami. Takmer každá krajina má svoj vlastný druh omelety. Zoberme si napríklad španielsku tortilu, taliansku fritu, ruskú masturbáciu. V japonskej a indonézskej kuchyni je obvyklé variť jedlá plnené ryžou alebo rezancami.

Vyprážané vajcia

Vyprážané vajcia - misa európskej kuchyne, ktorá sa pripravuje na panvici rozbitých vajec. Má niekoľko odrôd. V žartovaní sa teda žĺtok zmieša s proteínom a vo vyprážanom vajci zostane nedotknuté. V Írsku a Spojenom kráľovstve sa slanina a vajcia považujú za tradičné raňajky. Španielska variácia jedla zvaná uevos sa podávala na tortille.

nákupný

Hlavným rozdielom medzi jedlami je recept na ich prípravu. V prípade miešaných vajec sa výrobok buď okamžite rozbije na panvicu alebo sa mierne premieša. Omeleta tiež zahŕňa pridanie tekutiny: voda, mlieko alebo smotana. Aby sa miske dodala mimoriadna hustota, často sa do nej pridáva múka alebo malé zrná. Potom sa zmes šľahá, až kým sa nevytvorí pena, a naleje sa na panvicu zohriatu olejom..

Ďalším rozdielom medzi miešanými a miešanými vajíčkami je to, že prvé jedlo sa zvyčajne varí pod vekom. Potom sa ukáže byť obzvlášť veľkolepý. Na prípravu vajec nie je potrebné panvicu zakryť vekom. Miešané vajcia môžu byť navyše sladké. Výroba dezertov z rozšľahaných vajíčok nie je náročná - stačí nahradiť soľ práškovým cukrom. Po upečení tenkého omeletového „plochého koláča“ sa zloží na polovicu a začína sa bobuľami, marmeládou alebo naliatym čokoládovým sirupom. Je celkom zrejmé, že o smažených vajciach sa nedá hovoriť. Je nepravdepodobné, že by takéto exotické jedlo potešilo každého..

Aby sme jasne preukázali rozdiel medzi omeletami a miešanými vajíčkami, pomôže nám porovnávacia tabuľka..