Výber domácich spotrebičov na varenie rôznych jedál je dnes veľmi veľký. Aby ste sa potešili šťavnatým mäsovým alebo rybím kebabom, nie je potrebné vychádzať do lesa s grilom. Pomocou domáceho elektrického grilu alebo vzduchového grilu môžete variť veľa chutných a zdravých potravín. Zostáva len rozhodnúť, ktorý gril je vhodnejší pre preferencie všetkých členov rodiny.
Oba grily majú medzi sebou podobnosti a rozdiely podľa zásad práce, rozmanitosti funkcií a ceny.
Pri nákupe vybavenia môžete urobiť správnu voľbu pomocou analýzy funkcií každého zariadenia.
Princíp činnosti elektrického grilu
Pri použití elektrického grilu sa varí smažením potravín pomocou vykurovacích telies. Pri spracovaní potravín sa nepoužíva olej, čo je nepochybne prínosom pre zdravie.
V elektrickom grile nie sú také pokročilé funkcie ako vo vzduchovom grile. Medzi jeho vlastnosti patrí:
- Dusená zelenina.
- Varenie vajec.
- Pečenie mäsa a rýb.
- Rozmrazovanie potravín.
Druhy elektrických grilov
Rôzne modely elektrických grilov sa líšia svojim vzhľadom a funkčnosťou. Elektrické grily sa delia na dva hlavné typy:
- otvorený (Jednostranné). Na takýchto zariadeniach dochádza na jednej strane k procesu vyprážania a jedlo sa musí neustále prevracať. Varná plocha je v podobe vlnitého a plochého vzhľadu..
- uzavretý (Bilaterálne). Tento druh grilu má dva vyhrievacie prvky. Vďaka tomuto dizajnu sa jedlo varí rýchlejšie.
Druhy elektrických mriežok na inštaláciu
Elektrické mriežky je možné zakúpiť v rôznych možnostiach inštalácie v závislosti od účelu použitia:
- stacionárne, vhodné pre verejné budovy alebo vidiecke domy. Tento typ má veľkú hmotnosť a široké rozmery. Používanie takéhoto zariadenia vonku bude veľmi problematické.
- prenosný, vhodné pre piknik. Malý rozmer, ľahko sa prenáša a používa.
- Desktop, určené na varenie doma. Funkčnosť sa prakticky nelíši od predchádzajúcich. Tieto modely sa vyznačujú tichou prevádzkou a hospodárnou spotrebou energie..
Výhody a nevýhody elektrického grilu
Výber typu elektrického grilu ovplyvňuje výber výhod a nevýhod pri používaní zariadenia. Všeobecné výhody rôznych modelov sú tieto:
- Rýchla príprava jedla.
- Ľahko sa čistí vďaka odnímateľným dizajnom.
- Zdravé jedlo. Výrobky sa grilovajú bez použitia olejov a tukov..
- Minimálny zápach (v uzavretých modeloch).
- Pohodlná preprava (pre malé modely).
Nevýhody elektrického grilu zahŕňajú:
- Dym z otvorených modelov.
- Nie je možné variť.
- Spotreba energie.
Princíp činnosti vzduchového grilu
Vzduchový gril sa skladá z veľkej misky vyrobenej z silné sklo odolné voči teplu, tácky a pokrývky. V rôznych modeloch môže byť veko samostatným komponentom alebo pripevnené k miske. Vo veku je rúrkový elektrický ohrievač a ventilátor. Ovládací panel sa tam obvykle nachádza..
Na grile sa varí cirkulácia horúceho vzduchu vnútri misky. Vďaka tejto metóde sa jedlo varí rovnomerne a nevyžaduje pridávanie oleja. Ak chcete získať vynikajúci obed, musíte vynaložiť minimálne úsilie. Výrobky je potrebné len pripraviť, vložiť do banky a nastaviť požadovanú teplotu.
Aerogrill má nasledujúce možnosti varenia:
- Zohrievanie potravín.
- Dusenie jedla.
- varenie pečenie.
- Výrobky na pečenie.
- rozmrazovanie.
- Varenie polievok a obilnín.
- kalenie.
- udiareň.
- Varenie jogurtu.
- Sterilizácia jedál.
Výhody a nevýhody letúna
Väčšina moderných žien v domácnosti už identifikovala výhody použitia vzduchového grilu:
- Pokročilá funkčnosť. Prístroj umožňuje kombinovať niekoľko kuchynských spotrebičov do jedného.
- Viacúrovňové varenie. Zároveň môžete variť 3 jedlá naraz a distribuovať výrobky na rôznych roštoch.
- Funkcia samočistenia. Ak sa do misky pridá voda so saponátom a je zastrčená, spotrebič sa môže rýchlo umyť..
- Úspora času. Stačí vložiť hotové výrobky do banky a zapnúť zariadenie. Aerogrill urobí zvyšok.
- Zdravé stravovanie. Vďaka konvekčnému vareniu a schopnosti nepoužívať olej si výrobky zachovávajú všetky vitamíny a živiny.
Nevýhody zariadenia zahŕňajú:
- Veľká veľkosť. Po príprave je ťažké umývať banku. Zariadenie tiež zaberá veľa miesta.
- Spotreba elektriny.
- Dlhé varenie. V konvenčnej rúre sú k dispozícii pokrmy, ktoré sa rýchlejšie varia rýchlejšie.
Porovnávacie charakteristiky elektrického grilu a vzduchového grilu
Miska uvarená v rôznych griloch z toho istého výrobku sa bude výrazne líšiť svojim vzhľadom a chuťou. Dve zariadenia sa nemôžu navzájom nahradiť, ale môžu sa vzájomne dopĺňať. Počas používania boli používatelia schopní identifikovať hlavné rozdiely medzi mriežkami:
- Výrobky na tepelné spracovanie. Na vzduchovom grile je jedlo rovnomerne vyprážané a šťavnaté vďaka spracovaniu horúceho vzduchu zo všetkých strán. V elektrickom grile je jedlo vyprážané na drôtenom stojane. Pri tomto spôsobe je ťažké dosiahnuť rovnomerné varenie. Súčasne sa v elektrickom grile získa grilovaná kôra s vôňou dymu, čo je pri varení mäsových kebabov veľmi dôležité..
- funkčnosť. Aerogrill dokáže nahradiť takmer všetky kuchynské spotrebiče. Je možné variť niekoľko jedál súčasne, čo výrazne znižuje čas strávený pri sporáku. Tento spotrebič má časovač, vďaka ktorému sa osoba nemusí počas varenia nachádzať blízko spotrebiča. Po zabalení potravín do misky a nastavení času môžete po návrate z práce získať chutnú večeru pripravenú na objednávku. Elektrický gril sa nemôže pochváliť takouto funkčnosťou. V ňom môžete príjemne vyprážať mäso alebo ryby, rozmrazovať a teplé jedlá. Toto zariadenie však nezvládne napríklad prípravu jogurtov alebo sterilizáciu fliaš.
- Zápach počas varenia. Varenie vo vzduchovom grile nespôsobuje zápach horenia, ktorý sa šíri po celom byte. Ak budete piecť jedlo v otvorenom elektrickom grile, dieťa z vyprážania bude lietať po miestnosti.
- Ľahko sa čistí. Po spracovaní výrobkov je potrebné obe jednotky vyčistiť. S elektrickým grilom je to omnoho jednoduchšie. Postačuje utrieť vykurovacie teleso. Je obtiažnejšie umyť vzduchový gril. Zariadenie sa rozloží na komponenty a dôkladne sa opláchne..
Ktorý kuchynský spotrebič si vybrať?
Samotný spotrebiteľ musí rozhodnúť, ktorý gril je vhodnejší pre jeho preferencie. Ak sa nákup očakáva vo veľkej rodine s dieťaťom, potom je správne kúpiť si vzduchový gril. V ňom bude možné variť niekoľko jedál naraz pre všetkých členov rodiny, variť kašu pre dieťa a sterilizovať fľaše.
Fanúšikovia aromatických grilovaných steakov by mali venovať pozornosť modelom elektrických grilov. Iba s týmto zariadením môžete mať večeru so skutočným grilom bez toho, aby ste opustili svoj domov. Elektrické mriežky vyberajú aj tí používatelia, ktorí sa plánujú pohybovať so zariadením.
