V modernom svete čoraz viac ľudí venuje značnú pozornosť svojmu zdraviu, a preto si veľmi starostlivo vyberajú výrobky a jedlá, pričom si uvedomujú svoju užitočnosť a obsah kalórií. Každú hodinu sa v ľudskom tele vyskytuje veľké množstvo chemických procesov a reakcií, počas ktorých sa vytvára energia, dochádza k regenerácii a obnoveniu buniek. Vitamíny sa podieľajú na mnohých životne dôležitých procesoch tela, z ktorých väčšina, bohužiaľ, nie je schopná syntetizovať..
Vitamíny sú materiálom, z ktorého sa vyrábajú enzýmy a hormóny, a tiež niektoré z nich sú schopné viazať voľné radikály ako antioxidanty. Vedci skúmajú prospešné vlastnosti vitamínov a vyvinuli multivitamíny - komplexy, ktoré okrem samotných vitamínov zahŕňajú minerály a výživové doplnky. Aký je rozdiel medzi vitamínmi a multivitamínmi.
Čo sú vitamíny?
Dnes existuje 13 druhov vitamínov. Zvyčajne sa označujú latinskými písmenami, niektorým sa stále prideľujú čísla. Všetky vitamíny sa nachádzajú vo výrobkoch, ktoré človek konzumuje, niektoré, napríklad vitamín D, sa môžu vyrábať pod vplyvom slnečného žiarenia na ľudskú pokožku. Význam vitamínov je ťažké preceňovať. Dokonca aj v staroveku ľudia, ktorí nemali vedomosti, zobrali určité potraviny na určité choroby a poukázali na jej prospešné vlastnosti.
Potrebné množstvo tohto alebo vitamínu potrebné pre plné fungovanie tela sa nazýva denná norma. Závisí to od veku, pohlavia a často od prítomnosti akejkoľvek choroby v tele..
V závislosti od porušovania noriem množstva vstupujúceho do tela určitých vitamínov je spojených niekoľko konceptov:
- Nedostatok vitamínu - nedostatok esenciálneho vitamínu
- supervitaminosis - prebytok vitamínu
- hypovitaminóza - nedostatočné množstvo vitamínu v tele.
Nedostatočný alebo prebytočný vitamín môže vážne ovplyvniť organizmus. Napríklad kritické ukazovatele alebo úplná neprítomnosť vitamínu C v tele vedie k rozvoju tohto hrozného ochorenia - skorbut. V každodennom živote sú prvými príznakmi nedostatku vitamínu chronická únava, bolesti hlavy, slabý spánok atď..
Mnoho potravín je prírodným zdrojom vitamínov. Pretože vitamín C sa nachádza v citrusoch a paradajkách, pečeň, rybí olej a vajcia sú bohaté na vitamín A, zelenina a mliečne výrobky sú bohaté na vitamíny B..
Rýchle tempo života vám vždy nedovolí jesť správne a jesť presne produkt, ktorý je potrebný na doplnenie rovnováhy vitamínov v tele. Dnes lekárnici ponúkajú syntetické vitamíny, ktoré sú schopné podieľať sa na všetkých procesoch ľudského tela. Napríklad dobre známa kyselina askorbová je analógom vitamínu C a široko sa používa na rôzne prechladnutia a na celkové posilnenie tela..
Multivitamíny a ich rozdiel od vitamínov
Vedci majú príležitosť syntetizovať vitamíny a vyvinuli sa vcelku multivitamínové komplexy. Samotný koncept multivitamínov naznačuje prítomnosť niekoľkých vitamínov v jednej tablete alebo kapsule. Okrem toho obsahuje kompozícia tiež minerály a doplnky potrebné na správnu absorpciu vitamínov.
Multivitamínové komplexy majú široký účel. Niektoré z nich sú určené na spotrebu určitými kategóriami ľudí. Tieto komplexy obzvlášť potrebujú tehotné ženy, deti, staršie osoby.
Pri výbere multivitamínov je potrebné zvážiť skutočnosť, že určité množstvo vitamínov vstupuje do tela spolu s jedlom a iba lekár dokáže presne vypočítať požadované množstvo ďalšieho vitamínu. Nadbytok mnohých vitamínov vedie k závažným ochoreniam rôznych orgánov, preto by ste mali multivitamíny používať opatrne..
Opodstatnené používanie multivitamínov je tiež zlá strava, niektoré závažné diéty a určité choroby.
Je tiež potrebné venovať pozornosť minerálom a organickým prísadám, ktoré tvoria multivitamíny. Prebytok niektorých môže tiež negatívne ovplyvniť zdravie a vyvolať opačný účinok..
Vedci sa doteraz líšia v používaní multivitamínov. Mnohé štúdie o použití multivitamínov skupinou jednotlivcov nepreukazujú výsledky významného zlepšenia zdravia subjektov..
Prítomnosť veľkého počtu zložiek v multivitamínovom komplexe zvyšuje riziko predávkovania. Napríklad napriek zvýšenej potrebe vitamínov u tehotnej ženy sa oplatí užívať ich iba po konzultácii s lekárom. Nadbytok jedného prvku môže skutočne viesť k vážnym oneskoreniam vo vývoji plodu a v niektorých prípadoch dokonca k smrti..Vitamíny a najmä multivitamíny sa majú užívať podľa pokynov lekára. Je zdravšie jesť potraviny bohaté na vitamíny a mať pestrú stravu av prípade potreby vyhľadajte pomoc špecialistu a nie samoliečivých..
