Rozdiel medzi černicami a malinami

Sladké, šťavnaté a voňavé bobule sú obľúbenou pochúťkou pre deti aj dospelých. Vzhľad väčšiny z nich je nám známy už od detstva a spôsobuje trvalé spojenie so záhradou babičky. V priemernej prímestskej oblasti sa však sotva stretnete. Hovoríme o černici, ktorý má určité podobnosti s bežnými malinami. Mnohí však považujú prvý bobuľu za zriedkavú a dokonca exotickú, pričom majú veľmi nejasnú predstavu. V tomto článku vám povieme, ako sa ostružiny líšia od malín..

Obsah článku

• vymedziť
• nákupný

vymedziť

ostružina - jedlý bobule čiernej farby, rastúci na nízkom pichľavom kríku. Navonok pripomína maliny. V procese zrenia bobule najprv získajú nahnedlý a potom tmavo červený odtieň. Zrelé ostružiny majú jasne čiernu a fialovú farbu. Za vlasť bobúľ sa považuje Severná Amerika, kde bolo v 19. storočí objavených mnoho druhov divých kríkov tohto typu. Kultúra sa v krajine rozšírila, už v 40. rokoch minulého storočia vysadila asi 20 000 hektárov pôdy. V iných štátoch neexistujú veľké priemyselné plantáže černíc. V Rusku bobule rastú hlavne v lesoch strednej zóny, niekedy sa vyskytujú na osobných pozemkoch.

malina - ker rodiny Rosaceae so sladkými voňavými červenými odtieňmi. Často sa chovajú v prímestských oblastiach. Vo voľnej prírode rastie v lesoch, pozdĺž mýtin a riečnych brehov. Vlasťou malín je Ázia. Potom sa začal postupne rozširovať po Stredomorí, zakorenil v Európe a na Sibíri, v Severnej Amerike a potom po celom svete. V súčasnosti bobule nerastú s výnimkou púští, vo vlhkej džungli a severnej tundre. Divoké maliny sa v Rusku tešili neuveriteľnej popularite vďaka svojim prospešným vlastnostiam a sladkej chuti. Prvé plantáže tohto kríka položil Jurij Dolgoruky vo vzdialenom XII storočí. Do konca 20. storočia bolo v krajine už viac ako 600 odrôd záhradných malín. Dnes sa pestuje vo všetkých klimatických zónach Ruska.

nákupný

Mnoho ľudí naivne verí, že je najjednoduchšie rozlíšiť bobule podľa farby. Toto je však chybný názor. Ovocie nezrelého černice má koniec koncov červený odtieň. A niektoré odrody malín tvoria čierne bobule. Preto sa oplatí posudzovať odrodu rastlín podľa tieňa ovocia. Je oveľa užitočnejšie venovať pozornosť vzhľadu puzdra. Višňové ostružiny sú silné a veľké, ich výška môže dosiahnuť až tri metre. Zatiaľ čo stonky malín sú zvyčajne dvakrát kratšie. Trny kríka černice sú veľmi odolné. Navonok sa podobajú tŕniam v ružiach. Koncentrácia tŕňov na malinách je rádovo vyššia. Chrbty zároveň nie sú také husté a vyzerajú trochu fleecy.

Ďalším rozdielom medzi černicami a malinami je to, že pri zbere sa prvý bobúľ s veľkými ťažkosťami vyberie z nádoby. Jadro často vychádza z plodu. Malina sa ľahko oddeľuje od nádoby. Jej bobule sú vo vnútri prázdne. Ostružina nie je dutá, má biele jadro. V porovnaní s malinami sú jeho plody menej sladké a majú špecifickú chuť. Produktivita kríka černice je oveľa vyššia, bobule majú veľkú veľkosť. Naproti tomu divé maliny sú často plytké. V Rusku rastie takmer všade. Pravdepodobnosť výskytu černíc je pomerne nízka. Maliny sa zvyčajne dozrievajú začiatkom alebo v polovici júla. Ostružiny si budete môcť vychutnať až bližšie k augustu alebo dokonca vo svojej výške. Plody však dozrievajú až do októbra.

Aby som to zhrnul, aký je rozdiel medzi černými a malinami, pomocou porovnávacej tabuľky.