Chlorofyly sú heterocyklické pigmenty, sú to oni, kto zafarbí rastliny zelene. Z izolovaných rastlín a baktérií 50 rôznych typov chlorofylov, ale najväčšie množstvo v rastlinách obsahuje chlorofyl A a B. Na objasnenie tohto problému nemeckému vedcovi Richard Willstäter začiatkom 20. storočia udelili Nobelovu cenu. Za výskum tejto látky bola v roku 1960 udelená druhá Nobelova cena. Americký vedec Robert Woodworth ho dostal za prvú syntézu tohto pigmentu na svete v laboratóriu..
Chlorofyl - hlavná vec kolektor zelených rastlín. Absorbuje svetlo a premieňa energiu svetla na elektronickú a prenáša ju na iné molekuly. Fotosyntéza je jediný biosférický mechanizmus na výrobu energie. Predpokladá sa, že sa na Zemi objavila fotosyntéza. Pred 3,5 miliardami rokov.
Chlorofyl A
Po výbere sa zmení na malé kryštály čiernej farby, ktoré sa pri teplote stávajú kvapalnými 120 stupňov. Keď sa tieto kryštály rozpustia v alkohole, zmení sa na zelenú.
V rastlinách je viac pigmentu ako pigment B 2,8 krát. Druh A sa považuje za univerzálny pigment. Druh A sa nachádza vo všetkých druhoch rias. Určuje smer a rýchlosť fotosyntézy v rastline..
Ruský vedec Clement Timiryazev nazval fotosyntézu zázrakom určujúcim život na planéte a najdôležitejším faktorom ovplyvňujúcim vývoj rastlinného sveta. Pigment A je najdôležitejšou zložkou všetkých reakcií na premenu energie slnečného svetla na chemické reakcie.
Chlorofyl B
Tento typ pigmentu sa berie do úvahy regulátor produktivity a rozvoja rastlín. Ak sa zistí nedostatok druhu B, oneskorí sa kvitnutie a zníženie listov rastlín a ich predčasné starnutie. Pre poľnohospodárstvo to znamená zníženie rastlinnej biomasy a zníženie ich produktivity.
Pretože množstvo pigmentu B klesá s nedostatkom slnečného svetla, vedie to k nepriaznivému počasiu s niekoľkými slnečnými dňami znížiť úrodu.
Do úvahy sa berie chlorofyl B ďalší pigment živých buniek. Tento pigment B umožňuje rastlinným bunkám používať na fotosyntézu širší rozsah svetelných vĺn..
Dôležitosť pigmentu B je zdôraznená tou časťou spektra slnečného svetla, na ktorú reaguje, a jeho zvýšenou úlohou vo fotosyntéze..
Aké sú podobné
Obidva chlorofyly v listoch sú v spojení s proteínmi. Takýto spoločný rastlinný komplex sa nazýva chlorogibín. V živých bunkách sa chlorofyly podieľajú na reverzibilných procesoch fotoredukcie a fotooxidácie..
Chlorofyly absorbujú svetlo procesom fotosyntézy. V priebehu evolúcie sa tieto molekuly stali dôležitým zdrojom fotochemických reakcií. Sú schopní absorbovať energiu lúčov slnka a uložiť ju a potom prevádzať na chemickú energiu.
Hlavná časť molekuly chlorofylu je atóm horčíka, ako hlavná časť molekuly hemoglobínu je atóm železa. Atóm horčíka je umiestnený v strede porfyrínového kruhu, ktorý je štruktúrnym základom molekuly chlorofylu. Okrem tohto kruhu má molekula „chvost“ s 20 atómami uhlíka. Chlorofyl B sa líši od chlorofylu A tým, že má uhlíkový koniec 1 atóm kyslíka viac.
Oba typy rozpustný v organických rozpúšťadlách, najčastejšie sa však rozpúšťajú v acetóne a alkohole. Ich riešenia sú veľmi nestabilné a nie sú predmetom skladovania. Roztoky chlorofylu sú odolnejšie. v tukoch. Zelené pigmenty A a B, keď sú vystavené kyselinám, strácajú svoju zelenú farbu a keď sú vystavené zásadám, rozkladajú sa na alkohol a zásadité soli.
Hlavná úloha pri fotosyntéze hrá chlorofyl a, ktorý je prítomný vo vyšších aj nižších rastlinách. Obsah pigmentu B sa zvyšuje u rastlín, ktoré rastú v tieni alebo na nedostatočne osvetlenom mieste.
Pretože zelený pigment je koncentrát slnečnej energie, jeho výťažky stimulujú funkciu tvorby krvi a kardiovaskulárny systém v ľudskom tele. Extrakty zeleného pigmentu majú výrazný antibakteriálny účinok. Terapeutické extrakty tejto látky sa získavajú z lucerny.
Hlavným zdrojom chlorofylu v potrave je čerstvá zelenina a zelená zelenina. Počas skladovania sa obsah tohto pigmentu prudko znižuje. Pretože oba typy pigmentov nie sú rozpustné vo vode, je potrebné sprevádzať príjem zelených potravín malým množstvom oleja.Rozdiely medzi chlorofylom A a chlorofylom B a ich porovnaním
Chlorofyl B obsahuje iba vo vyšších rastlinách. Chlorofyl A obsahuje v riasach. Existuje malé rozdiely v zložení ich molekúl a v dĺžke nimi absorbovaných svetelných vĺn..
Kvôli formylovému zvyšku obsiahnutému v „chvoste“ molekúl B namiesto metylového zvyšku, ako v molekulách A, tieto reagujú odlišne na spektrum slnečného svetla. Pigment B absorbuje zelenú a časť modrého pruhu spektra, zatiaľ čo pigment A absorbuje zelenú a časť žltého pruhu slnečných lúčov..
Porovnanie absorpčných spektier
Pigment A je historická časť fotosyntézy. Tieto procesy sa začalo v riasach. Procesy fotosyntézy boli také intenzívne, že radikálne ovplyvnili zloženie zemskej atmosféry.
Pigment B je výsledok evolúcie, látka nevyhnutná pre rast a vývoj vyšších rastlín. Živočíšny svet a ako koruna jeho vývoja - racionálny človek, mohol vzniknúť až po vzhľade a vývoji veľkého počtu vyšších rastlín..
