Ako si vybrať vzduchový gril

Vzduchový gril je moderný kuchynský spotrebič pre domácnosť, ktorý vám umožňuje automaticky variť širokú škálu jedál pomocou prúdenia, to znamená prúdu vzduchu pochádzajúceho z elektrického ohrievača. Vzduchový gril je v skutočnosti mobilná mini rúra, ktorá slúži aj ako gril, hriankovač, pekáč, dvojitý kotol, fritéza, udiareň, sterilizátor, sušička, mikrovlnná rúra a ruská rúra. Nepochybnou výhodou zariadenia je to, že jeho konštrukcia pomáha variť jedlo s minimálnym množstvom oleja alebo bez neho a nadbytočný tuk z výrobkov steká dole a zostáva na palete. Mnoho užívateľov si uvedomuje, že ryby a mäso na grile sú pečené jednoducho úžasne! Výhodou jednotky je aj to, že dokáže súčasne variť niekoľko jedál naraz. Vzduchový gril neznečisťuje vzduch v kuchyni, pretože nerozširuje deti a zápach. Ak po vyhodnotení všetkých výhod tohto zariadenia uvažujete o tom, ako zvoliť vzduchový gril, náš článok vám pomôže kúpiť najlepšiu možnosť pre túto užitočnú techniku..

obsah:

• Balenie so vzduchovým grilom
• Objem a výkon zariadenia
• Správa vzduchového grilu
• Typ vykurovacieho telesa
• Rýchlosť ventilátora
• Užitočné funkcie

Balenie so vzduchovým grilom

Vzduchový gril je miniatúrnou alternatívou k konvekčnej peci: jeho osobitnou výhodou je, že zariadenie je možné usporiadať z miesta na miesto. Ak máte v kuchyni varnú dosku a vzduchový gril, môžete sa obísť bez objemnej rúry.

Štandardná vzduchová mriežka je okrúhla žiaruvzdorná sklenená misa namontovaná na plastovom stojane. K nej je pripevnený kryt s ovládacím panelom - zavesený (na konzole) alebo odnímateľný, v ktorom je ventilátor a elektrický ohrievač. Prúd horúceho vzduchu vďaka ventilátoru sa rovnomerne pohybuje vnútri misky zhora nadol av opačnom smere a fúka jedlo zo všetkých strán.

Vzduchový gril je veľmi často vybavený ďalšími zariadeniami, ktoré uľahčujú proces varenia.

Môže to byť:

• sada špajlí na grilovanie z hydiny, rýb, mäsa, zeleniny;
• kuracie alebo kačacie dýzy;
• Horný gril s dlhými nohami na prípravu pizze, horúce sendviče, krutóny;
• dolný gril s krátkymi nohami na ukladanie veľkých výrobkov, varenie v kvetináčoch, dusenie mäsa;
• stredná mriežka s nohami strednej výšky na pečenie výrobkov z cesta, na varenie rýb a mäsa;
• kliešte na uchopenie oceľových drôtov pre zohrievané siete a horúce jedlá;
• sieťovina na pečenie, ktorá sa nazýva parník na hlboké vyprážanie na varenie, naparovanie a na sušenie potravín (huby, sušienky, zelenina);
• stojan na kryt (ak je odnímateľný);
• špeciálny oceľový prsteň na zvýšenie užitočného objemu jednotky.

↑ Späť na obsah

Objem a výkon zariadenia

Objem sklenenej misy, v ktorej sa jedlo pripravuje, je veľmi dôležitým parametrom, pretože to, koľko jedla môžete vložiť, závisí od jeho kapacity. Objem vzduchovej mriežky je obvykle indikovaný okamžite dvoma číselnými hodnotami, napríklad 10 - 14 litrov. Dôvodom je skutočnosť, že ku každému zariadeniu je pripevnený špeciálny prsteň z nehrdzavejúcej ocele, ktorý vám umožňuje zväčšiť štandardnú veľkosť sklenenej žiarovky takmer raz a pol krát. Šírka vzduchového grilu je vo väčšine prípadov 30 cm, dĺžka je 45 cm. Výška v dôsledku prídavného oceľového prstenca sa však môže meniť od 30 do 60 cm. , Do veľkej banky sa zmestí veľká husacia, morčacie, bravčové stehno alebo sterilizačné nádoby.

Objem vzduchového grilu by sa mal zvoliť na základe toho, koľko ľudí sa bude s uvarenými jedlami znovu zabavovať. Najbežnejšie zariadenia s takýmito indikátormi:

• malý - 8-12 l,
• stredné (štandardné) - 10-14 l,
• veľké - 12-16 l.

Oveľa menej bežné sú vzduchové grily, ktorých objem môže byť buď 3 alebo 18 litrov. Hmotnosť jednotky závisí aj od veľkosti banky: v priemere je od 4 do 8 kg.

Osobitná pozornosť by sa mala venovať maximálnemu výkonu zariadenia. V rôznych modeloch sa môže líšiť od 800 do 1700 wattov. Z tohto ukazovateľa závisí od toho, ako rýchlo bude pripravená letecká mriežka, ako aj od rýchlosti varenia. Výrobky varené na grile s výkonom 1700 W nájdu vynikajúcu ružovú kôrku.

↑ Späť na obsah

Správa vzduchového grilu

Existujú dva spôsoby ovládania zariadenia: mechanické a elektronické. Ten sa nachádza v drahších a funkčných modeloch. Mechanické ovládanie sa vykonáva vďaka dvom otočným gombíkom, pomocou ktorých môžete nastaviť požadovanú teplotu a čas varenia. Pre elektroniku je v kryte vzduchovej mriežky zabudovaný displej a dotykový ovládací panel. Po výbere potrebného programu varenia stačí kliknúť na jedno z tlačidiel. Zariadenie vykoná zvyšok automaticky v automatickom režime. V moderných vzduchových griloch je zvyčajne 7 až 10 takýchto programov (grilovanie, dusenie, pečenie, rozmrazovanie, varenie, sušenie, sterilizácia, vyprážanie, pečenie a samočistenie)..

Typ vykurovacieho telesa

Ohrievací prvok umiestnený vo veku vzduchovej mriežky privádza vzduch v sklenenej miske na požadovanú teplotu nastavenú používateľom (65 - 265 ° C)..

• Halogénový sklokeramický ohrievač začína generovať teplo ihneď po zapnutí spotrebiča, čo skracuje dobu varenia. Ale vo väčšine prípadov je krátkodobý.
• Špirálové kovové vykurovacie teleso (TEN) sa považuje za spoľahlivejšie, aj keď sa zahrieva pomalšie.

Rýchlosť ventilátora

Pri výbere vzduchového grilu venujte pozornosť rýchlosti otáčania ventilátora nainštalovaného v zariadení. V ideálnom prípade, ak sa dá zmeniť priamo počas varenia: zaručuje to najlepší výsledok a umožňuje vám uviesť jedlo do optimálneho stavu.

Získajte zariadenie s tromi rýchlosťami:

• nízka (na pečenie a sušenie zeleniny),
• stredné (na pečenie, dusenie, fajčenie, sušenie ovocia a zeleniny),
• vysoký (na grilovanie, vyprážanie, sterilizovanie plechoviek).

Užitočné funkcie

Každý výrobca sa snaží vybaviť vyrobené zariadenie maximálnym počtom užitočných funkcií. Čím viac z nich, tým vyššia je cena vzduchového grilu.

• Časovač vám umožňuje naprogramovať činnosť vzduchového grilu, nastaviť prevádzkový čas zariadenia a nastaviť oneskorený štart (z pol hodiny na 24 hodín).
• Samočistenie pomáha umývať sklenenú banku a vzduchové grily po uvarení: stačí naliať horúcu vodu do misky, pridať prací prostriedok a zapnúť požadované tlačidlo a potom vlhké časti utrieť mäkkou handrou.
• Predhrievanie banky v elektronicky riadených modeloch vám umožňuje zahriať zariadenie na maximálnu teplotu a najvyššiu rýchlosť ventilátora.
• Udržiavanie tepla v hospodárnom režime zabraňuje chladeniu potravín aj po varení.

Rysy rôznych typov vzduchových grilov