Biela cibuľa má krásny a elegantný tvar a nezvyčajne nezabudnuteľnú svetlú vôňu. Medzi chuťou tejto zeleniny sú jemné sladké tóny bez zjavnej ostrosti. Obsah kalórií v zelenine je približne 45 kcal na 100 g produktu. Tento druh cibule je obľúbený predovšetkým v krajinách strednej Ázie, ako aj v Taliansku a Mexiku..
Biela cibuľa je zelenina, ktorá dáva osobitnú chuť mnohým jedlám, a má tiež mnoho užitočných vlastností, pre ktoré sa už dlho ctí nielen v oblasti varenia, medicíny, ale aj kozmetiky..
Medzi užitočné vlastnosti bielej cibule možno rozlíšiť:
- Fytoncídy obsiahnuté v zelenine ničia všetky druhy mikroorganizmov nepriaznivých pre ľudí.
- Touto cibuľou liečite choroby, ako sú var, rany a infekčné choroby.
- Súčasťou zeleniny je glukinín. Môže výrazne znížiť hladinu cukru v krvi.
- Biela cibuľa urýchľuje tvorbu červených krviniek, vďaka čomu je imunitný systém úplne posilnený.
- Rastlina obsahuje flavonoidy, ktoré regulujú priepustnosť ciev.
- Odstraňuje cholesterol.
- Obsahuje nespočetné množstvo vitamínov, minerálov a stopových prvkov.
- Obsahuje éterické oleje.
- Pomáha pri popáleninách a omrzlinách.
- Urýchľuje rast vlasov a bojuje s plešatosťou.
- Zaobchádza s akné.
- Eliminuje kukuricu a kukuricu.
Aj tento druh cibule môže poškodiť telo. Medzi negatívne vlastnosti by sa malo zdôrazniť toto:
- Zvyšuje kyslosť, ak je predbežne ošetrený vysokou teplotou.
- Zelenina zvyšuje krvný tlak.
- Pri konzumácii čerstvej bielej cibule môžete získať nepríjemný zápach z ústnej dutiny, ktorý spravidla vydrží dlho.
Medzi kontraindikácie používania bielej cibule je možné rozlíšiť skutočnosť, že ju nemožno podávať malým deťom, ktorých vek ešte nepresiahol 2 roky. Táto cibuľa je tiež schopná zhoršiť choroby pečene, obličiek, žalúdka a srdca..
Červená cibuľa. Ako je to užitočné? Negatívne vlastnosti červenej cibule
Červená cibuľa má výrečný názov ohnivej farby, hoci v skutočnosti je farba zeleniny najbližšie k studeným fialovým odtieňom. Chuťové vlastnosti tejto cibule sú rôzne: môžu byť buď mäkké a sladké, alebo ostré a spálené. Obsah kalórií tohto typu cibule dosahuje 41 kcal na 100 g.
Táto zelenina je mimoriadne zdravá, pretože dokonca aj obsah vitamínu C v cibule je dvakrát vyšší ako v jablkách.
Užitočné vlastnosti červenej cibule:
- Obsahuje vitamíny C, PP, E a B.
- Zahŕňa jablko a kyselinu citrónovú.
- Je to silný antiseptikum..
- Zvláda to silné prechladnutie..
- Znižuje hladinu cholesterolu.
- Vytvára metabolické procesy v tele.
- Odporúča sa na použitie pri cukrovke.
- Obsahuje flavonol.
- Má silný protizápalový účinok..
- Pomáha zbaviť sa rohov.
Červená cibuľa môže byť škodlivá:
- Neodporúča sa na použitie pri ochoreniach obličiek, pečene a žalúdka.
- Nemožno sa jesť ani v prípade určitých kožných ochorení.
Čo majú spoločné biele a červené cibule?
Biela a červená cibuľa majú veľa spoločného: po prvé, obidve odstraňujú z tela škodlivý cholesterol a po druhé, odporúčajú sa na použitie pri cukrovke. Sú tiež schopní vysporiadať sa s nepríjemnými rohmi. Červená aj biela cibuľa posilňujú imunitný systém a sú skladom živín prospešných pre telo. Biela aj červená cibuľa sa bežne používajú ako šaláty.
Oba druhy cibule môžu zhoršiť ochorenia tráviaceho traktu, obličiek a pečene.
Rozdiely medzi bielou a červenou cibuľou
Predovšetkým viditeľné rozdiely sú zrejmé: biela cibuľa má bielu farbu a červená má bohatú fialovobielu farbu. Biela cibuľa podľa chuti mierne sladšia ako červená.
Červená cibuľa je omnoho zdravšia ako biela, pretože obsahuje veľké množstvo vitamínov a minerálov, čo z nej robí nevyhnutného bojovníka s mnohými nepríjemnými chorobami.
