V poslednej dobe sa vína stávajú čoraz obľúbenejšími, ale pred ich použitím je žiaduce pochopiť, do ktorej kategórie alkoholických nápojov patrí, ako vysoko kvalitná a špeciálna. Úžasná paleta stolových a geografických vín je prekvapujúca. Aký návrh by som mal zvoliť? Na čo sa môžete spoľahnúť, uprednostniť správny druh vína?
Čo je to stolové víno?
Pri masovej a každodennej konzumácii sa odporúča stolové víno, ktoré sa nedá dozrieť. Napriek tomu sa chuť a kvalita nápoja môžu prejavovať na slušnej úrovni, takže sa musíte naozaj dôkladne rozhodnúť,.
Stolové vína sa zvyčajne vyznačujú obsahom cukru:
- Suchý - obsah cukru až do jedného percenta.
- Polosuché - od jedného do dvoch a pol percenta.
- Semisweet - z dvoch a pol na sedem percent.
Je potrebné poznamenať, že veľa ľudí uprednostňuje stolové víno a neskúšajú ani sledovať, študovať informácie o stupňoch a percentách. Je potrebné poznamenať, že mierna konzumácia alkoholu môže byť užitočná, ale na tento účel si musíte vybrať iba kvalitné výrobky, ktoré dokážu odôvodniť očakávania..
Čo určuje kvalitu dobrého stolového vína? Kvalita závisí od zloženia alkoholického nápoja a zloženie závisí od druhu vína. Z tohto dôvodu existuje európska klasifikácia vín, ktoré môžu byť odpadové (odrodové), zmesi (kombinácia niekoľkých odrôd hrozna)..
Podľa medzinárodných noriem by sa informácie o vyrobenom víne mali tlačiť na štítok prilepený k zadnej časti fľaše. Okrem toho sa na etikete tradične uvádzajú informácie o optimálnych podmienkach pre spotrebu alkoholu, napríklad teplota. Každé víno by malo mať určité odporúčania na úplné odhalenie chuti.
Farba stolových vín sa líši od svetlej slamy po tmavé granáty..
Je potrebné poznamenať, že tradične najlepšie sú gruzínske stolové vína, ako aj kvalitné francúzske vína. Odborníci radia nápoje pripravené na základe hrozna Saperavi, Rkatsiteli, Mtsvane a kvalita a vlastnosti môžu byť lepšie ako európske. Gruzínske vína môžu prekvapiť jemnou vôňou vône a rafinovanou chuťou.
Všetky navrhované stolové vína nie sú originálnymi názvami. Je určený na používanie názvov odrôd hrozna a existuje možnosť použiť zložené názvy. Stolové vína sú vo väčšine prípadov odrodové, pretože sa vyrábajú iba z odrodového hrozna bez použitia ďalších materiálov. Obzvlášť významné boli tieto vína:
- Azerbajdžan (najmä - Matrac, Tavkveri).
- Severnej Kaukazskej. Najčastejšie sa používa hrozno rieslingové..
- Domáce výrobky sa preslávili vínami z Anapa, Novorossijsk.
- Francúzsko môže vyrábať vína iba z tých odrôd viniča, ktoré sa pestujú v štáte. Vo väčšine prípadov sa predpokladá kombinácia niekoľkých odrôd hrozna z rôznych francúzskych provincií. Je potrebné pripomenúť, že skutočné francúzske stolové víno bude mať vždy na etikete osobitný nápis: Vin de Table de France. Tento nápis je akýmsi znakom kvality.
Napriek tomu, že stolové vína sú nápojmi každý deň, určite si zaslúžia väčšiu popularitu..
Čo sú to zemepisné vína??
V tomto prípade sa plánuje prísna kontrola výroby zemepisných vín. Predpokladá sa potreba výroby výrobkov v konkrétnej oblasti krajiny a iba zo špeciálnej odrody hrozna. Mali by ste si všimnúť úžasnú rozmanitosť zemepisných vín, ale vždy sú drahšie ako jedálne. Zvýšené náklady vďaka vysokej kvalite a sofistikovanej aróme, špeciálnej chuti.
Geografické vína by sa mali vyrábať iba z určitých odrôd viniča. Okrem toho alkoholické nápoje vždy spĺňajú požiadavky konkrétneho regiónu. Je potrebné poznamenať, že pri prepúšťaní vín sa predpokladá použitie osobitných odporúčaní.
Okrem toho je potrebné ignorovať nasledujúce slová: specia, z bin zakladateľa; obmedzené vydanie, exeptional. Všetky tieto nápisy sú potrebné na prilákanie cieľovej skupiny a nie na označenie osobitnej kvality vína..
Iba klasické štandardy urobia správnu voľbu a užijú si chuť špeciálneho vína.
