Cuketa a tekvica sú rastlinné odrody tekvice, ktoré sa používajú ako jedlo v zrelej forme. Vo väčšine prípadov nemajú dlhé stonky, väčšinou rastú v kríkoch. Môžu byť pripravené v akejkoľvek forme as takmer akýmkoľvek produktom. Zelenina je plnená, vyprážaná, dusená, zoznam jedál je jednoducho obrovský. Sú hypoalergénne, pretože práve od nich sa deti začínajú kŕmiť. Amerika je považovaná za rodisko cukety a tekvice, pretože tu boli nájdené semená staršie ako 5 tisíc rokov.
Užitočné vlastnosti cukety a tekvice
Pokiaľ ide o užitočné vlastnosti, sú takmer podobné, obsahujú vitamíny. C, B a PP, vápnik, draslík, fosfor, vláknina, minerálne soli, pektín a luteín. Cuketa a tekvica sa skladajú z 93% vody. Použitie tejto zeleniny sa považuje za vynikajúcu prevenciu proti mnohým nepríjemným chorobám. Lekári radia všetkým, ktorí sa chcú zbaviť cholesterolu a solí, ktoré majú konzumovať. Zelenina odstraňuje prebytočnú tekutinu z tela. Takéto vlastnosti pomôžu ľuďom trpiacim ochorením obličiek a kardiovaskulárnemu systému.
cukety
Cuketa a squash sú dvaja bratia. Na jednej strane sú predstaviteľmi tej istej rodiny a vyrastajú v podobných podmienkach a na druhej strane sú úplne odlišní čo sa týka vzhľadu a vkusu. Prvý rozdiel, ktorý upúta vaše oko, je, samozrejme, názor. Cuketa má podlhovastý tvar a tekvica vyzerá ako kvetina alebo pekný malý tanier. Mnoho pestuje squash pre deti do školy pre remeslá. Rovnako ako bratia, aj squash a cuketa majú svoje vlastné individuálne vlastnosti..
tekvica
Čo chutnejšie?
Mnohí zbožňujú vyprážané a nakladané tekvica. Tu vedú, malé vyprážané kvety chutia podobne ako huby.
Vyprážaná tekvica
O chuti vyprážaných cukiet sa nedá povedať nič zlé, ale tekvica má bohatšiu chuť a dužina je mierne hustejšia. Nakladané, keď sú veľmi mladí, sa nedajú porovnávať s cuketou, a tak mnohí dávajú prednosť svojej tekvici. Tu je prvý mínus, cuketa priniesť väčšiu úrodu.
Vyprážané cukety
Squash sa môže jesť len mladý, pretože potom sa stáva tuhým a stáva sa nepoužiteľným. To znamená, že nemôžete zhromaždiť veľa z jedného kríka. Cuketa sa konzumuje najlepšie predtým, ako semená a pokožka stvrdnú. Môže sa použiť na surové šaláty, zatiaľ čo tekvica je jedlá až po tepelnom spracovaní.
Mnoho záhradkárov si vyberie známy cukety, argumentujúc tým, že majú na výber, že tekvica je malá, nemotorná zelenina, ktorá má malú dužinu a ešte horšiu úrodu.. Cuketa varí veľmi rýchlo a vzhľadom na to, že jeho vlastná chuť nie je veľmi výrazná, absorbuje chuť ostatných výrobkov. Takto môže byť zelenina nielen konzervovaná, ale aj v sladkej forme. Napríklad v kombinácii s čerešňovou slivkou sa ukazuje veľmi chutná dusená cuketa.
S squash to nebude fungovať. Jeho chuť, aj keď nie veľmi výrazná, je, ale mäso je hustejšie. Preto ho môžete kombinovať s mnohými výrobkami, ale jeho chuť zostane jeho vlastnou. Priprav sa trochu dlhšie. Malé pekné taniere ozdobia každý stôl bez ohľadu na to, aká forma je pripravená.
Cuketa dozrieva rýchlejšie, ale tekvica nestráca čas zbytočne. Samotne hromadí vitamíny a živiny. Pre mnohých bude zjavením, že tekvica všetkých bratov je stále najužitočnejšia. Obsahujú veľa medi, sú ideálne pre ľudí s obezitou, anémiou, ochorením obličiek a srdca. Stojí za to ich konzumovať v nezrelej forme s minimálnym tepelným spracovaním. Cuketa a tekvica sú dokonale vstrebávané telom, odporúča sa používať staršie aj malé deti.
Odborníci na výživu už dlho prichádzajú so stravou na squash a používajú ju efektívne. Koniec koncov, nielen prispieva k chudnutiu, ale tiež prináša činnosť žlčníka do činnosti, vyživuje telo užitočnými látkami. Kozmetici si tiež všimli výhody cukety a použili ju na omladenie a zosvetlenie pokožky..Squash je mierne preháňadlo, ktorého pôsobenie nedráždi sliznicu. Tibetskí lekári používajú zeleninu na liečenie vredov a gastritídy, pretože dokonale prispievajú k hojeniu slizníc. Aj v prípade otravy by sa mala pridať šťava cuketa, aby sa toxíny zbavili čo najskôr..
Ako pestovať zeleninu?
Podmienky pestovania obidvoch druhov zeleniny sú približne rovnaké. Obaja milujú veľa svetla, vlhkosti a úrodnej pôdy. Veľmi náročné, klíčia v pôde iba vtedy, keď je teplota pôdy najmenej 11 stupňov. Obe zeleniny sú náchylné na choroby a musí sa vynaložiť všetko úsilie, aby sa tomu zabránilo..
Pestovanie cukety
Často sa navzájom opelujú, takže je potrebné ich vysádzať osobitne. Túto zeleninu môžete zasadiť vysiatím na otvorenom teréne alebo výsadbou sadeníc. Po 2-3 mesiacoch bude zelenina prinášať ovocie. Vyžadujú zalievanie a slnko, ak to nestačí, potom môžete odtrhnúť niekoľko listov, aby bol krík menej hustý..
Patisson rastie
Na záver
Cuketa a tekvica sú užitočné na konzumáciu, pretože sú to bratia z tekvicovej rodiny. A v skutočnosti, v inej zelenine existuje veľké množstvo stopových prvkov a vitamínov. Nezvolávajú v tele alergie ani iné negatívne reakcie, naopak, z tela odstraňujú soli, zlý cholesterol a prebytočnú tekutinu. Patisson v tomto kole zvíťazil, pretože v jeho zložení sú stále užitočné látky.
Ďalšie kolo je produktivita, rastlinná dreň v nej vyhrá. Tiež kazí rýchlejšie. Cuketa je mäkšia, tekvica je hustejšia. Prvý môže byť konzumovaný surový, druhý - až po tepelnom spracovaní. A samozrejme forma. Cuketa, podobne ako cuketa, je pretiahnutá zelenina valcovitého tvaru. A tekvica je príjemnejšia k jedlu a chuť je výnimočná. Tieto malé kvety v akejkoľvek podobe vyzerajú krásne a chutné.
