Ako piť martini?

Martini je pravdepodobne najobľúbenejšou značkou vermutov na svete. Tento nápoj je víno s bylinkovou arómou. Tento účinok sa dosiahne pridaním extraktov rôznych rastlín a korenín do kvapaliny. Povinnou súčasťou všetkých vermútov je palina. Sladké víno dodáva jemnú horkosť.

Ak chcete plne oceniť kúzlo tohto typu alkoholu, musíte vedieť, ako piť martini. Odporúča sa zvoliť spôsob jeho použitia zo širokej škály možností založených na osobných preferenciách. Mali by ste vziať do úvahy aj účinok, ktorý vermút vytvára, v závislosti od kombinácie s inými nápojmi a výrobkami..

Obsah článku

• Všeobecné informácie
• Spôsoby použitia
• Príklady zložitých koktailov

Všeobecné informácie

Martini je aperitív, čo znamená, že sa podávajú pred jedlom, aby sa zvýšila chuť do jedla a uhasila smäd. Môžete však piť vermút v akomkoľvek inom prostredí. Napríklad na desiatu alebo v nočnom klube. Výnimkou je iba plná hostina s množstvom jedál, ktorá naznačuje použitie silnejších nápojov.

Martini jedlá by sa mali vyberať podľa toho, ako ich plánujete piť. Čistý vermút sa zvyčajne nalieva do štvorcových pohárov na whisky. Použitie skla alebo hromady v tomto prípade sa považuje za zlú formu. Na kokteily sú vhodnejšie poháriky v tvare kužeľa na dlhej tenkej stonke, niekedy nazývané „martiny“..

Ideálna teplota pre martini je 10 - 15 ° C. V tomto rozmedzí sa najlepšie prejaví chuť a aróma nápoja. Požadovaného stavu môžete dosiahnuť umiestnením fľaše do chladničky alebo pridaním kocky ľadu do pohára.

Ak si chcete vychutnať kyticu nápojov, mali by ste ju pomaly „usrkávať“ a vychutnať si každé malé dúško. Na koktaily môžete použiť slamky. Ale pitie martini v jednom dúšku je zlý človek.

Ovocie, čokoláda, bobule, olivy a olivy, jednohubky s červenou rybou alebo šunkou, sušienky, syry, orechy, zeleninové šaláty a iné ľahké občerstvenie sa zvyčajne dodávajú ako občerstvenie do Vermutu. Z hustejších je Martini Bianco vhodnejší pre rybie pokrmy a Martini Rosso pre mäsové pokrmy. Je to preto, že prvá možnosť je vyrobená z bieleho vína a druhá - z červeného.

Spôsoby použitia

Na otázku, ako piť martini, neexistuje jediná odpoveď. Všetky možnosti absorpcie tohto nápoja sa zvyčajne dajú rozdeliť do dvoch typov:

• ako súčasť koktailov,
• v čistej forme.

V druhom prípade sa do pohára pridávajú určité prísady osamelý vermút, ktorý mierne mení vlastnosti vína. Napríklad:

• plátok citróna znižuje intenzitu bylinkovej arómy;
• ľadová soľ a mierne zriedené;
• mrazené ovocie alebo bobule zdobia a pridávajú rôzne príchute;
• olivy alebo olivy slúžia ako druh občerstvenia;
• cibuľa plátok pikantný.

Počet koktailov, ktoré zahŕňajú martini, je prakticky nemožné vypočítať. Dôvodom je skutočnosť, že mnohé z nich nevyžadujú prísne proporcie. Inými slovami, najúspešnejšia kombinácia sa môže bezpečne zvoliť nezávisle..

Najjednoduchšie a najbežnejšie zmesi s vermutom sú koktaily s džúsom. Pomer prísad samozrejme ovplyvňuje silu výsledného nápoja, ale v každom prípade výrazne klesá. A pretože tieto možnosti sa považujú za ženské.

Najčastejšie sa používajú citrusové plody - pomaranč, grapefruit, citrón, limeta - čerstvo vylisované šťavy. Môžu sa však ľahko nahradiť ananásovými, jablkovými, granátovými jablkami alebo čerešňovými nektármi. Výsledný nápoj je niekedy možné doplniť kockami ľadu, olivami alebo ovocnými rezmi. Taktiež sa praktizuje riedenie Martini vodou, sódou, Coca-Colou, tonikom..

Ak si želáte, môžete z vermútu urobiť mužský nápoj. Na tento účel sa odporúča pridať vodku, rum, tequilu, gin, likér a ďalšie druhy silného alkoholu. Táto oblasť výrazne zvyšuje stupeň kokteilu a urýchľuje nástup intoxikácie.

Príklady zložitých koktailov

Ak chcete experimentovať, môžete si pripraviť niečo z nápojov obsahujúcich niekoľko zložiek.

• Na kokteil Vesper budete potrebovať 5 gramov Martini Bianco a Extra Dry, 40 gramov ginu a 15 gramov vodky. K hotovému nápoju sa odporúča pridať niekoľko kockov ľadu. Môžete ozdobiť pohár s plátkom citróna.
• „Bábka“ vyžaduje použitie rovnakých dvoch odrôd vermutu. Musia odobrať 50 ml a zmiešať s 10 ml banánovej tekutiny, 10 ml bieleho rumu a 30 ml pomarančovej šťavy. Všetky komponenty musia byť šľahané v mixéri. Bude tiež vhodný ľad. Čerešne a citróny sú užitočné ako dekor..
• Neobvyklú kombináciu nájdete v recepte na jazmínový koktail. Na to budete potrebovať 20 g martini a vodky a 50 ml studeného zeleného čaju. V tomto prípade bude slúžiť ako dekorácia zázvor a plát citróna.

Každý barman samozrejme pozná veľa receptov, medzi ktoré patrí jeden alebo iný druh martini. Preto pri návšteve rôznych inštitúcií môžete zakaždým vyskúšať niečo nové. A kombinácie, ktoré sa vám páčia, nebudú zbytočné pridávať koktaily do vašej osobnej prasacej banky.

Aby ste z martini vyťažili maximum, potrebujete dobrú spoločnosť. Mierna intoxikácia vermutom môže oživiť a spríjemniť život v kruhu starých priateľov a dobrých priateľov. A ako to piť súčasne, si každý môže slobodne vybrať nezávisle!