V každodennom živote každý človek používa na varenie ovocie a zeleninu bez premýšľania o tom, či medzi nimi existujú nejaké zásadné rozdiely. Medzitým majú botanici dobre definované postavenie, čo sa presne týka ovocia a zeleniny. Skúsme to a pochopíme túto zložitú otázku..
ovocný sú plody rastlín, ktoré sa objavujú po kvitnutí kvetov a formovaní vaječníkov. Tieto plody musia mať nevyhnutne veľké alebo malé semená, mäkké alebo tvrdé semená, ale vždy sú v ovocí prítomné. Okrem toho škrupina okolo semien môže byť buď tvrdá (nazývaná škrupina) alebo mäsitá (nazývaná dužina). Mnoho ľudí verí, že ovocie rastie hlavne iba na stromoch a kríkoch, ale vďaka vyššie opísaným vlastnostiam možno plody rastlín pripísať ovocím, ktoré mnohí často považujú za zeleninu. Napríklad botanici z celého sveta sa domnievajú, že medzi ovocie patria uhorky, paradajky, hrach, tekvica a jahody.
zelenina nazývané jednotlivé časti rastlín, ktoré sú vhodné na varenie. Môže ísť o rôzne hľuzy, mäkké stonky, listy alebo kvetenstvo, to znamená časti rastlín, ktoré nesúvisia s rozmnožovaním. Zelenina nemá pevný stonok, pretože ich životný cyklus je pomerne malý. Dôvodom je skutočnosť, že takéto rastliny sú jednoročné, to znamená, že rastú iba jeden rok a odumierajú s príchodom chladného počasia. V tejto súvislosti nie je potrebné mať pevný kmeň a silné listy, pretože hlavný dôraz sa kladie na pestovanie semien, ktoré budú životaschopné budúci rok. V tomto prípade však semená rastlín vo väčšine prípadov človek neje, s výnimkou napríklad kôpru alebo kukurice..
Ak človek verí, že zelenina a ovocie sa líšia iba v tom, na ktorých rastlinách (stromových alebo bylinkových), na ktorých rastú, nie je tento prístup úplne pravdivý. Biológovia sa domnievajú, že je potrebné tieto pojmy oddeliť, na základe ktorých časti rastliny patria. Inými slovami, ovocie je zrelé ovocie, ktoré obsahuje jedno alebo viac semien rastlín, zatiaľ čo zelenina je akákoľvek časť rastliny, ktorú je možné jesť, či už ide o koreňové plodiny, listy, hľuzy alebo stonky..
zistenie
- Plody sú ovocie rastliny, zatiaľ čo zelenina je jej súčasťou;
- Plody nevyhnutne obsahujú semená, ktoré sú následne schopné klíčiť a oživiť novú rastlinu, a zelenina je súčasťou rastliny, ktorá nie je schopná rozmnožovať svoj vlastný druh;
- Plody rastú na rastlinách, ktoré majú tvrdý a mäkký kmeň, pokiaľ ide o zeleninu, sú súčasťou rastlín, ktoré sa týkajú iba bylinných rastlín..
