Rozdiel medzi cappuccinom a kávou

Pochopenie rôznych nápojov pre osobu, ktorá ich profesionálne nepripravuje, je niekedy ťažké. Najmä vyvstáva otázka, ako sa cappuccino líši od kávy. Skúsme to zistiť.

Obsah článku

• definícia
• nákupný

definícia

cappuccino - kávový nápoj, ktorého zvláštnosťou je prítomnosť v hornej časti sviežej vrstvy mliečnej peny.

káva - nápoj, na prípravu ktorého sa používajú semená tej istej rastliny.

nákupný

Káva je mletá zrnková káva a varená v čistej vode. Existujú rôzne spôsoby varenia v závislosti od toho, ako kávovar funguje. Jednou z obľúbených populárnych nápojov je espresso. Môžete si tiež pripraviť vynikajúcu kávu bez špeciálneho vybavenia..

Rozdiel medzi cappuccinom a kávou je v prvom obsahu zložiek mlieka. Espresso tradične slúži ako základ pre cappuccino. A mlieko, aby sa napil, je potrebné vyšľahať, potom sa vzdušná hmota opatrne rozloží klobúkom nad kávou. Posypaním cappuccina čokoládovými lupienkami alebo škoricou môžete dať nápoju ešte príjemnejší vzhľad a chuť. Na prípravu cappuccina sa používajú špeciálne zariadenia, kde mlieko pení prúdom pary. Nezáleží na tom, či v kuchyni takéto zariadenia nie sú.

Manuálnym spôsobom je vykonať sériu akcií. Najprv sa uvarí káva. Za týmto účelom niekoľkokrát opakujte: zohrievajte vodu s práškom rozpusteným v nej, kým sa nezvýši pena, a potom nádobu držte bez ohňa, kým sa pena nezníži. Potom je šľahané mlieko. Toto sa vykonáva pomocou mixéra (mixéra) počas postupného zahrievania produktu (zariadenie by nemalo dosiahnuť dno, aby sa jeho plastové časti neroztopili). Na záver sa káva naleje do vyhrievaného šálky - do jednej tretiny z nej sa v strede priteká rovnaké množstvo mlieka a všetko sa zakryje penou..

Mnohí sa tiež zaujímajú o rozdiel medzi cappuccinom a kávou, ktorej celé meno znie ako „káva s mliekom“. Koniec koncov, zdá sa, že tam aj tam je mliečna prísada. Rozdiel spočíva v samotnej technológii varenia. Ak sa v jednom prípade nespracované mlieko jednoducho zmieša s kávou, potom v druhom prípade je potrebné urobiť všetko, čo je uvedené vyššie. A za odmenu za príležitosť si vychutnať neporovnateľnú chuť cappuccina, kde astringentné espresso vytvára podmanivý duet s jemným mliekom privedeným na voňavú penu.