Rozdiel medzi duseným mäsom a panvicou

Panvica na pečenie a guláš sú nevyhnutné v kuchyni každej domácnosti. A ak je účel panvice známy absolútne každému, málokto vie, čo robiť s duseným mäsom. Medzitým je varená variácia tej istej panvice iba s mierne rozšíreným rozsahom pôsobenia. Od panvice sa líši nielen svojim vzhľadom, ale aj spôsobom jej aplikácie. Musíte to na prvý pohľad odlíšiť od veľmi podobného kuchynského riadu, pretože ak poznáte účel panvice a dusenú panvicu, môžete pripraviť veľké množstvo chutných jedál a potešiť ich so svojou rodinou..

Obsah článku

• definícia
• nákupný
• zistenie

definícia

hrnca - riad kombinujúci funkcie panvice a panvice. Je určený na vyprážanie, varenie, dusenie, dusenie.

Panvica - kuchynské náčinie.

nákupný

Panvica sa používa na vyprážanie výrobkov. „Pole“ činnosti dusenej panvice je omnoho širšie: okrem bežného vyprážania môže byť tiež dusená, dusená a dokonca varená..

Stewpan je oveľa ťažší ako konvenčná panvica kvôli silnejším a vyšším stenám a dokonca masívnemu dnu. Vysoké steny duseného mäsa sú umiestnené čo najpriamejšie, zatiaľ čo v panvici sú v miernom uhle. Vďaka svojmu vzhľadu je dusená panvica viac ako panvica.

Sme zvyknutí na to, že panvice majú okrúhly tvar. Tvar duseného mäsa sa môže líšiť: od zvyčajného okrúhleho po podlhovastý ovál. Stewpan má často dve rukoväte. Existujú však aj modely s jednou rukoväťou, podobné vzhľadu ako panvice.

Stewpan sa dá použiť na varenie na sporáku (plynový alebo elektrický) a v rúre. Spravidla do rúry nevkladajte panvicu na vyprážanie (s výnimkou zvlášť podnikavých žien v domácnosti, ktoré z tejto misky vyberajú rukoväť a používajú ju ako plech na pečenie)..

zistenie

1. Stewpan má výrazne viac funkcií ako konvenčná panvica. Môže sa vyprážať, dusiť, dusiť, variť.
2. Stewpan je ťažší a masívnejší ako panvica.
3. Steny duseného mäsa sú hrubšie a vyššie. Sú tiež umiestnené priamo a v panve - pod uhlom.
4. Dno duseného mäsa je hrubšie a rovnomernejšie.
5. Stewpan môže mať iný, nielen guľatý tvar.
6. Stewpan môžete použiť na varenie nielen na sporáku, ale aj v rúre.