Výroba vysoko kvalitných alkoholických nápojov je pomerne komplikovaný a zdĺhavý proces. Hotový výrobok je často určitý čas vyzretý, aby sa dal vylepšiť a dať mu jedinečnú chuť. A ďaleko od poslednej úlohy v tomto procese je daný výber vhodných kontajnerov. Nakoniec alkohol, ktorý sa usadzuje v plastových alebo kovových nádobách, podlieha oxidácii a nemá schopnosť „dýchať“. Keďže skladovanie nápojov v drevených nádobách pozitívne ovplyvňuje ich vlastnosti: chuť, farbu a arómu. Zoberme si najpopulárnejšie výrobky tohto typu a poskytnite podrobnú odpoveď na otázku, ako sa džbán líši od suda.
Obsah článku
- vymedziť
- nákupný
vymedziť
džbán - produkt z medi. Jedná sa o drevenú nádobu kužeľového alebo valcového tvaru určenú na skladovanie tekutín. Vo väčšine prípadov sa vyrába z dubu bohatého na triesloviny. Tento pojem spočiatku označoval objemný drevený hrnček s vekom, ktorý sa zúžil mierne nahor. Jeho objem bol 1,5 až 2 litre. Produkt sa použil na prípravu a použitie rmutu alebo kvasu. Odtiaľ pochádza fráza „trhan“ v zmysle „veľa pite“. Dnes sa plavidlo čoraz viac využíva na udržanie alkoholu (víno, koňak, whisky, medovina) doma aj v priemyselnom meradle. Chuť nápoja, ktorý v ňom dozrie, sa stáva rádom hlbším a bohatším. Moderné džbány nie sú vôbec hrnčeky. Pokiaľ ide o objem a vzhľad, môžu byť porovnávané s sudmi, ale nie stojace vzpriamene, ale ležiace na špeciálnych stojanoch. Pre ľahkú obsluhu sú nádoby vybavené kohútikmi. Priemerný objem týchto nádob je 5-10 litrov, maximálny - dosahuje 50.
džbánsud - valcová nádoba určená na prepravu a skladovanie rôznych látok. Je to mobilný produkt, ktorý je možné rolovať z jedného miesta na druhé. Kapacita je tiež nainštalovaná na koncoch bez podpory. Táto vypuklá nádoba má širšiu strednú časť vzhľadom na vrch a spodok. Drevené sudy sú vyrobené z nitov - zakrivené dosky tvoriace bočné plochy. Hotový výrobok sa často ťahá spolu s obručami. Drevené nádoby sa najčastejšie používajú na obranu vína a silných destilátov (whisky, koňak atď.). Dnes sa sudy vyrábajú aj z iných materiálov, či už z kovu alebo plastu. Široko sa používajú na prepravu tekutín (petrolej, alkohol, živice) a sypkých látok (ryža, cukor, lepidlo, dusičnany). Kapacita takýchto nádob môže dosiahnuť niekoľko stoviek litrov.
Súdok ↑nákupný
Najprv porovnávame produkty z hľadiska vonkajších parametrov. Na rozdiel od suda má džbán často kužeľovitý tvar a mierne sa zužuje. Je umiestnená v horizontálnej polohe, namontovaná na špeciálnom stojane. Pre jednoduché použitie je nádoba vybavená malým kohútikom. Pokiaľ ide o kapacitu nádoby, nie je príliš veľká. Maximálny objem plechovky je 50 litrov.
Hlaveň má valcový tvar, veľmi vhodný na valcovanie. Má širokú strednú časť a je inštalovaná na užších koncoch bez použitia podpery. Pokiaľ ide o skladovanie nápojov, plavidlo môže byť umiestnené aj vodorovne a vybavené kohútikom, ale je to zriedkavé. Objemy až niekoľko stoviek litrov.
reklamaĎalší rozdiel medzi plechovkou a sudom je v rozsahu výrobkov. Prvý sa používa najmä na udržiavanie alkoholických nápojov. Plechovky sú vyrobené výhradne z dreva pomocou relatívne jednoduchej technológie s použitím priamych nitov. To vedie k ich pomerne prijateľným nákladom. Takéto plavidlá nie sú určené na prepravu. Sudy sú vyrobené z rôznych materiálov vrátane plastov a kovov. Ak hovoríme o drevených výrobkoch, potom je ich výroba pomerne náročná práca, pretože každé nitovanie je ohýbané osobitne. V dôsledku toho sa náklady na takýto výrobok ťažko nazývajú nízke.
Malo by sa tiež poznamenať, že rozsah sudov je veľmi, veľmi rôznorodý. Z dôvodu mobility produktu sa často používa na prepravu tekutín a sypkých látok. V letných chatkách na zavlažovanie rastlín sa často inštalujú plastové, drevené a kovové nádoby. A nezabudnite na nápoje. Dubové sudy sú ideálne na čistenie a starnutie silných destilátov. Dokonca aj obyčajná vodka v nich naplnená zmení svoj rozsah chuti a postupom času získa liečivé vlastnosti..
Aby som to zhrnul, aký je rozdiel medzi džbánom a sudom.
džbán | sud |
Má kužeľový tvar a trochu sa zužuje | Tvar je valcovitý, stredná časť je najširšia |
Upevňuje sa vodorovne na špeciálne stojany | Je nasadená na koncoch bez podpery |
Vo väčšine prípadov je vybavený žeriavom | Kranik - skôr vzácnosť |
Má malú kapacitu | Objem dosahuje niekoľko stoviek litrov. |
Vyrobené z dubu | Môže byť drevený, plastový alebo kovový |
Používa sa hlavne na sedimentáciu alkoholických nápojov. | Má mnoho oblastí použitia. |
Nie je prispôsobený na prepravu | Mobilná kapacita pre ľahké rolovanie |
Vyznačuje sa jednoduchou výrobnou technológiou. | Každé nitovanie je ohnuté osobitne, čo komplikuje výrobný proces. |
Má rozumnú cenu | Náklady na drevený výrobok sú rádovo vyššie |