Rozdiel medzi lososom a lososom

Losos a losos sa tradične považujú za názov tej istej ryby. To však nie je úplne správne. Čo je dôvodom tohto?

Obsah článku

• Aký druh rýb je losos??
• Čo je losos??
• nákupný
• stôl

Aký druh rýb je losos??

losos - spoločné meno niekoľkých biologických rodov rýb patriacich do čeľade lososov. Ktoré sú zase zastúpené veľkým počtom druhov. Existuje teda veľa „lososa“. Biológovia rozlišujú 2 najväčšie rody týchto rýb:

• tichý losos;
• skutočný losos.

K prvému je obvyklé zaradiť ružový losos, losos chum, losos lososov a chinook losos. Druhý - rôzne druhy pstruhov, ako aj lososov.

Lososovité ryby žijú hlavne v Atlantickom oceáne, v Tichom oceáne, ako aj v riekach na severnej pologuli. Najväčšie neresiská lososa sa nachádzajú v Rusku - hlavne na Ďalekom východe.

Losos sa považuje za „klasický“ referenčný losos. Aký je dôvod tohto - zvážte ďalej.

Čo je losos??

losos - Toto je najbežnejší názov pre atlantického lososa v Rusku. Nazýva sa aj „ušľachtilý“. Možno je to spôsobené skutočnosťou, že losos sa už dlho považuje za pochúťku v Rusku, ako aj za jeho kaviár. Táto ryba je preto z gastronomického hľadiska považovaná za najlepší losos..

Losos žije hlavne na severných územiach Atlantiku. Počas obdobia neresenia plávajú ryby v európskych riekach - vrátane tých, ktoré tečú do mora v oblastiach neďaleko polostrova Kola v Ruskej federácii a niekoľko sto kilometrov východne od nej. Napríklad losos sa rodí v Severnej Dvine v Pechore v riekach, ktoré do nich pretekajú. Existujú jazerné plemená rýb. V Ruskej federácii žijú hlavne v Karélii.

Losos sa v rybnom hospodárstve veľmi aktívne pestuje. Je pravda, že v Rusku je tento druh činnosti komplikovaný klimatickými podmienkami. Faktom je, že atlantický losos je zvyknutý na teplé vody Perzského zálivu, ako aj na samotný Atlantik, ako na chladnejšie vody ruských severných vôd - na polostrove Kola, v Barentsovom mori, v umelých nádržiach týchto regiónov. Preto v Ruskej federácii losos spravidla rastie pomalšie a priberá na váhe menej ako napríklad nórska ryba.

Ukazuje sa, že atlantický losos v Rusku sa do veľkej miery dováža. Medzi jej hlavných dodávateľov v súčasnosti patria Faerské ostrovy. Trh s domácimi zásobami lososov je, samozrejme, tiež dobre rozvinutý..

nákupný

Hlavným rozdielom medzi lososom a lososom je to, že prvý člen v skutočnosti zodpovedá súčasne rodine a viacerým rodom rýb, druhý druhu konkrétnemu druhu. Neoficiálne sa losos nazýva losos - a to je prijateľné z hľadiska biologickej klasifikácie rýb. Hovoriť o lososovi za lososa je zase nesprávne, aj keď hovoríme o rovnakom druhu rýb.

Po určení rozdielu medzi lososom a lososom sme v tabuľke uviedli závery.

stôl