V obchodoch predávajú rôzne vajcia. Líšia sa tvarom, veľkosťou, sviežosťou, ale najdôležitejším rozdielom, ktorý vás okamžite upúta, je farba. Vajcia sú biele a hnedé. Ako sa teda navzájom líšia?
Dôvodom, prečo sú vajcia rôznej farby, je to, že biele vajcia sú nosené na sliepkach s bielym perím a hlavou a hnedé vajcia s červenou farbou. To znamená, že farba je určená typom kurčaťa, ktoré je matkou týchto vajec.
Jediný znak rozdielu
Existuje veľa rôznych sliepok. Vajcia môžu byť farebné alebo modré. Takéto živočíšne druhy sú zriedkavé. Biela a červená sú veľmi časté. Preto je farebný rozdiel. Stačí sa pozrieť na obrázky kurčiat na internete. Bude zrejmé, že väčšina z nich je biela alebo červená. Sú približne rovnako rozdelené. Zvyšok tohto druhu je zvedavosťou..
Medzi vajcami rôznych farieb neexistuje zásadný rozdiel. Vo svojich živinách je to všetko jedno a to isté. Rozdiel je iba v osobnosti matky. Existuje mylná predstava, že v hnedých vajciach je žĺtok výživnejší ako v bielej farbe. Žĺtok sa líši v množstve živín, ale záleží to na tom, čo bolo kurča počas celého života kŕmené. Čím lepšia je jej výživa, tým viac je žĺtok vitamínov.
Predpokladá sa, že hnedé vajcia majú silnejšiu škrupinu. Nie je to tak. Sila vajca závisí od veku matky. Mladšie kurča položí silnejšie vajíčko. Toto stojí za pripomenutie pre tých, ktorí lámajú vajíčka na Veľkú noc. Ak sa pred zakúpením opýtate predajcu na vek nosnice, môžete si kúpiť neprekonateľné vajíčko. Aj keď v moderných supermarketoch vám o tom nikto nepovie.
Hnedé vajcia sú drahšie. Ale ani to nie je jasný rozdiel. Jednoducho vážia viac ako bieli. Biele a červené sliepky sa navzájom líšia tým, že červená je lepkavejšia. Jej vajcia majú väčšiu váhu. To zvyšuje cenu. Ale nemá to nič spoločné s výhodami. Je toho veľa na jedenie, neznamená to výživné a dobré. Hlavným kritériom výberu vajec by mala byť čerstvosť, nie farba.
Neexistuje ani zhoda v estetike. Biele vajcia nie sú v žiadnom prípade horšie ako červené. Sú obaja fanúšikovia a neexistuje lepšia voľba..
Preto sa biele vajcia okrem farby škrupiny nelíšia od hnedých vajec. Všetky materiály, ktoré v tejto téme existujú, súvisia s tým, že vajcia rôznych sliepok sa od seba zásadne nelíšia. Bohatšie na vitamíny sú tie výrobky, ktoré boli získané zo zvieraťa s lepšou výživou a manipuláciou. Chutnejšie vajcia mladých kurčiat, ale nie vždy zdravé. Nemá to nič spoločné s farbou. Môžete kŕmiť biely a červený kurča výživne.Ako si vybrať vajcia?
Musíte si vybrať vajcia v závislosti od toho, čo ste uviedli na popredné miesto vo výžive. Ak je to dobré, potom najlepšou možnosťou je kúpiť vajcia nie zo supermarketu, ale od farmárov. Čím čerstvejšie sú vajcia, tým sú chutnejšie. Vajcia nakúpené od dôveryhodnej hostesky sa môžu jesť surové! V žiadnom prípade neskladujte vajcia. To je veľmi nebezpečné. Nie je známe, koľko boli na pulte, áno a dátum sa môže zlomiť. Povaha ich pôvodu nie je známa. Vajcia sa musia vždy variť 15 minút.
Ak je hlavným kritériom cena, je potrebné uznať, že vajcia patria do kategórie tovaru, v ktorom môžete ušetriť. Drahšie vajcia nie sú vždy užitočné, balenie súvisí s ich hmotnosťou a nie s množstvom vitamínov. Najlacnejšie kazety sa môžu líšiť od drahých, s výnimkou váh.
Existujú však výnimky. Najlepšie je opýtať sa na pôvod vajec, z ktorej oblasti sú, z ktorých sliepok alebo či sa dováža. V tejto veci nie sú žiadne maličkosti.
Život moderného človeka si bez vajec nemožno predstaviť. Chodia na všetky jedlá, od šalátu po palacinky. Stačí hodiť vajíčko na panvicu a budú pripravené zdravé raňajky. Mnoho biológov považuje vajce za začiatok života, a preto majú pravdu, že v strave každého vajíčka by malo byť prítomné. Môžete si kúpiť ktorúkoľvek z nich, hlavná vec je vyprážať a variť, nejesť surové.
Najjednoduchšie a najbežnejšie mylné predstavy o vajíčkach sú to, že hnedá farba je výživnejšia ako biela, chutnejšia a jednoducho mylná predstava. Jediným rozdielom je kurča, ktoré ich porodilo. Rôzne druhy sliepok sa zásadne nelíšia. Výrobky, ktoré ich nesú, sú rovnako užitočné av žiadnom prípade nezávisia od farby.zhrnutie
Ak chcete na stole iba hnedé alebo biele vajcia, nebude sa to líšiť od skutočnosti, že budú obidva druhy vajec. Ak chcete jesť zdravšie, je lepšie zistiť viac informácií o matke vajíčok, o tom, čo jedla, na ktorej farme sa tieto výrobky pestujú, ako dlho ležia, kým sa neobjavia na pulte obchodu atď. Kvalitu a užitočnosť vajec ovplyvňuje veľa faktorov, ale nie farba.
V modernom svete je nákup dobrého produktu veľmi náročný. Supermarkety predávajú vajcia v kazetách a nie je možné zistiť ich pôvod od predajcov alebo zamestnancov v obchode. Preto starostlivo zvážte, čo si kúpite pred obchodom. Prezrite si sortiment supermarketov a skúste sa dozvedieť niečo o pestovateľoch vajec. To vám zaručí, že si kúpite zlý produkt..
Ale aj v obchode môžu podmienky skladovania vajcia zničiť. Preto sa pozrite, kde a ako kazety ležia. Do akej miery ich môžu tieto podmienky ovplyvniť. Inými slovami, ak čelíte úlohe nákupu užitočného produktu, pozrite sa na veľké množstvo faktorov. Ale nie farba. V tejto veci nehrá žiadnu úlohu..
