Rozdiel medzi mäsovými guľkami a mäsovými guľkami

Z mletého mäsa si môžete pripraviť veľa rôznych pokrmov, ktoré sa ľahko pripravujú a vyžadujú si nejaké zručnosti. Jednoduché, ale chutné pokrmy zahŕňajú mäsové gule a mäsové gule..

Po zložení podobných zložiek, mäsových guličiek a mäsových guličiek si však zachováva množstvo pomerne dôležitých rozdielov, ktoré im neumožňujú nazývať presne to isté jedlo.

Obsah článku

• definícia
• nákupný
• zistenie

definícia

medailónky - vyprážané mleté ​​mäsové gule dusené v omáčke alebo zapečené v peci.

karbonátky - mleté ​​mäsové gule uvarené v bujóne.

nákupný

Hlavný rozdiel medzi mäsovými guľkami a mäsovými guľkami je ten, že je ťažké pomenovať ich ako samostatné jedlo. Masové gule sú súčasťou prvých chodov (polievky). Vyrábajú sa z mletého mäsa s korením, niekedy - bylinkami. Malé guľôčky sa tvoria z mletého mäsa, ktoré sa bez varenia a vyprážania vrhá do vriaceho vývaru a varí do mäkka..

U mäsových guličiek je situácia trochu komplikovanejšia. Na ich prípravu potrebujete mleté ​​mäso, do ktorého sa pridáva korenie a ryža (namiesto neho môže byť nakrájaná zelenina). Mäsové guľky spravidla nie sú menšie ako vlašské orechy a výrazne prevyšujú veľkosť mäsových guľôčok, porovnateľnejšia s malými lieskovými orechmi. Musia sa obaľovať múkou, smažiť a vložiť do nádoby, v ktorej budú dusené až do varenia.

Aby sa karbonátky počas varenia nerozpadli, nalejte ich horúcou vodou. Paradajková pasta (paradajky), vyprážaná cibuľa s mrkvou, bobkovým listom, soľou a korením podľa chuti sa tiež umiestňujú do vývaru. Druhou možnosťou varenia mäsových guličiek je ich pečenie v rúre, nalievanie omáčky na základe kyslej smotany alebo smotany s bylinkami. Toto sú iba najobľúbenejšie spôsoby prípravy tohto jedla, pretože existuje veľa variácií.

K mäsovým guličkám musíte podávať prílohu. Obzvlášť dobré sú s cestovinami, zemiakovou kašou a pohánkou..

zistenie

1. Mäsové gule - samostatné jedlo, mäsové gule - súčasť prvých jedál.
2. Mäsové guľky sa dusia alebo pečú v peci, mäsové guľky sa varia vo vývare.
3. Okrem mletého mäsa a korenín sa do mäsových guličiek pridáva aj ryža alebo nasekaná zelenina.
4. Mäsové gule viac mäsových guličiek vo veľkosti.
5. Mäsové guľky sa pred dusením (pečením) často obaľujú a vyprážajú..
6. Obloha podávaná s mäsovými guličkami.