Rozdiel medzi knedľami a knedľami

Knedle a knedle - jedlá národných kuchýň susedných Slovanov Ukrajiny a Ruska. Aj keď národnosť je už dlho vymazaná a pripravuje sa s rovnakou radosťou v jednej aj v inej krajine.

Knedle s knedľami sú okrem toho jedlom číslo jedna v strave študentov a veľmi zaneprázdnených ľudí. Po prvé, v obchode si vždy môžete kúpiť polotovar. Po druhé, ak si vyberiete deň a venujete ho sochárstvu týchto úžasných produktov, potom nemusíte nejaký čas premýšľať o tom, čo sa má variť na večeru alebo medzi prednáškami..

Tieto jedlá majú veľa spoločného zloženia a spôsobu prípravy, ale budeme hovoriť o rozdieloch medzi knedľami a knedľami navzájom.

Obsah článku

• definícia
• nákupný
• zistenie

definícia

knedle - misa nekvašeného cesta s rôznymi náplňami.

pelmeni - mäsové pečivo.

nákupný

Z definície knedlí a knedlíkov vyplýva, že majú rôzne výplne. Knedle sa vyrábajú s náplňou surového mletého mäsa s cibuľou, do ktorej sa podľa chuti pridáva soľ a korenie. Plnenie knedlí je rozmanitejšie: sú to zemiaková kaša, huby, tvaroh, rôzne bobule, kyslá kapusta, mak, fazuľa, praskliny s cibuľou, sušené marhule, ryža a dokonca aj mäso. Na rozdiel od knedľovej náplne sa mäso na knedle predvarí (dusí) a potom sa krúti v mlynčeku na mäso spolu s vyprážanou cibuľou a mrkvou..

Knedlové cesto by malo byť čerstvé. Vyrába sa z múky, vody a vajec. Knedle na knedle môžu byť čerstvé alebo droždie. Tiež známe recepty na cesto na kefír, mlieko, jogurt.

Vzhľad knedľa pripomína kosáčik. Jeho konce nie sú vzájomne prepojené. Existujú milenky, ktoré vyrábajú pigtail v polkruhu knedľa. Tvar väčšiny knedlíkov je zaoblený. Tvarujú sa podľa rovnakého princípu ako knedle, ale na konci tvarovania každého knedľa sú jeho chvosty spojené. Aj keď existujú „písomné“ knedle, ktoré majú tvar knedľa a sú zdobené pigtail. Klasický ukrajinský knedlík je omnoho väčší ako knedlík.

Malé knedle „uši“ môžu pôsobiť ako prvé jedlo, ak sa podávajú v bujóne. Chuť tejto polievky je zvýraznená čerstvou nasekanou petržlenovou vňaťou. Knedle slúžili iba ako hlavný chod.

zistenie

1. Vlasťou knedľa je Ukrajina. Knedle sa klasifikujú ako ruské jedlá.
2. Plnené knedle majú veľa možností, knedle sú varené s mletým mäsom.
3. Knedle s mäsovou náplňou sa líšia od knedlí v tom, že vložili predvarené a valcované mäso do mlynčeka na mäso a knedle začínali surovým mletým mäsom..
4. Knedle na knedle môžu byť čerstvé, droždie, na kefír, mlieko, jogurt. Knedlové cesto je vždy čerstvé.
5. V tvare sú knedle podobné polmesiaca. Knedle majú často pevne tvarované konce zaoblený tvar.
6. Klasické knedle väčšie knedle.
7. Vareniki je vždy druhé jedlo. Knedľa s vývarom môže pôsobiť ako prvý chod.