Rozdiel medzi whisky a mesačným svitom

Mnoho našich krajanov na sviatkoch tradične kladie na stôl fľašu tých najčistejších, ako je slza, mesačný svit. Zaujímavé je, že tento slávny ruský nápoj a zahraničná whisky majú podobný recept. Tu je len „zámorský“ alkohol s vysokými nákladmi a často je povýšený na elitu a „ľudový“ prírodný produkt je často vnímaný ako „sivuha“ nižšej triedy. Prečo sa to deje?

Obsah článku

• vymedziť
• nákupný

vymedziť

whisky - silný alkoholický nápoj získaný destiláciou a sladovaním z rôznych druhov obilia. Ako suroviny sa často používajú raž, pšenica, jačmeň a kukurica. Hotový produkt vyžaduje dlhé vystavenie v dubových sudoch. Názov keltského jazyka sa prekladá ako „živá voda“. Whisky sa tradične vyrába v Škótsku a Írsku. Tieto krajiny si navzájom odporujú právo byť nazývaný vlasťou nápoja. Pretože história začiatku výroby sa stráca v hmle času, nie je možné zistiť pravdu. Predpokladá sa však, že whisky sa začala prvýkrát vyrábať v škótskych kláštoroch, pričom sa na tento účel použila najjednoduchšia destilačná aparatúra. V storočiach XVI-XVII sa produkt rozšíril po celej krajine a postupom času bol povýšený na úroveň národného nápoja. Najstaršia liehovar v Európe sa však nachádza v Írsku. Bol postavený späť v roku 1608. Whisky sa dnes vyrába nielen v Škótsku a Írsku, ale aj v Kanade, Amerike, Japonsku..

nezmysly - silný alkoholický nápoj, ktorý sa vyrába doma destiláciou rmutu pomocou špeciálneho prístroja. Ten môže byť vyrobený z továrne alebo ručne. Ako východiskové suroviny sa zvyčajne používajú sukarrnizované zrná, ako aj zemiaky, repa, ovocie atď. Mesiac sa považuje za pôvodne ruský produkt známy od 15. storočia. Pôvodne sa volala „chliebové víno“ a používala sa nielen na zábavu, ale aj ako liek. Zmienka o ňom je zachovaná v análoch roku 1553. Je prekvapujúce, že starý ruský mesačný svit má výrazne vyššiu kvalitu ako súčasná whisky. Dokonca aj Kateřina II. Predstavila tento produkt ako darček tak známym osobnostiam ako Karl Linney, Frederick the Great, Voltaire. Na jeho výrobu sa okrem veľkého množstva raže používala aj pramenitá voda. Do konca 19. storočia sa kvalita nápoja výrazne zhoršila. V tom čase to bola bahnitá tekutina, ktorá sa predávala všade v krčmách. Prvýkrát sa v roku 1917 začalo používať slovo „mesačný svit“ v zmysle domáceho destilátu. Predtým bol nápoj nazývaný „krčma“.

nákupný

Zvážte technológiu výroby nápojov. Na začiatok sa whisky vyrába výlučne na báze obilných surovín: pšenice, jačmeňa a kukurice. Hotový nápoj sa nalieva niekoľko rokov do dubových sudov. Minimálna doba dozrievania najlacnejšej whisky je jeden rok. Takýto produkt sa podrobuje ďalšiemu miešaniu. V procese trvá na tom, že nápoj získava jantárový odtieň a jemnú ovocno-vanilkovú arómu. Jeho sila sa pohybuje od 32 do 60 stupňov. Whisky sa konzumuje v čistej forme s prídavkom ľadu a riedi sa sladkými nápojmi sýtenými oxidom uhličitým. Tradične sa produkt nalieva do masívnych skleničiek s hustým dnom, ktoré sa nazývajú poháriky. Nápoj sa vyrába v továrňach viacerých krajín a vyznačuje sa pomerne vysokými nákladmi..

Hlavný rozdiel medzi whisky a mesačným svitom spočíva v tom, že posledný výrobok sa vyrába doma na základe veľkého množstva surovín. Používajú sa nielen obilniny, ale aj zelenina, ovocie a niekedy dokonca aj fermentované konzervy a kompóty. Je zrejmé, že hotový nápoj nevyžaduje žiadnu expozíciu. Moonshine môže byť buď zakalená biela tekutina, alebo môže byť úplne priehľadná. Zvyčajne má ostrý zápach zapálenia, ktorý je tupý použitím rôznych prísad. Sila produktu často dosahuje 80 stupňov, aby sa znížil, nápoj sa riedi vodou. Moonshine sa používa v čistej forme z malých hromád. Ako predjedlo sú vhodné uhorky, kyslá kapusta, šampiňóny, zemiaky.

Aby som to zhrnul, aký je rozdiel medzi whisky a mesačným svitom.