Ovesné vločky a Hercules je produkt, ktorý sa získava z ovsených zŕn, ale pripravuje sa rôznymi spôsobmi. Navyše, bez ohľadu na to, ktorá metóda sa používa, výhody oboch výrobkov sú mnohostranné. Najdôležitejšia vec je dietetický produkt, takže ho môžete bezpečne používať pre ľudí s nadváhou.
Ovos znižuje hladinu cholesterolu, bráni trombóze, prispieva k myšlienkovým procesom, zvyšuje tón celého tela. Pozitívne ovplyvňuje aj činnosť obličiek, pomáha byť krásna a udržiavaná. Nakoniec ich aplikáciou na stravu získate krásne vlasy, nechty a celá pokožka vyžaruje zdravie. Vybrali ju ľudia, ktorí majú problémy s gastrointestinálnym traktom.
Ovsené výrobky si zaslúžia túto pochvalu, pretože vysoký obsah stopových prvkov a vitamínov je nevyhnutný pre život tela. Aby ste pochopili, aký je rozdiel v týchto dvoch, na prvý pohľad podobné výrobky, musíte určiť pre každý z nich.Čo je ovsené vločky
Ovsené vločky alebo ovsené vločky sú spracované zrno ovsa, ktoré obsahuje otruby, klíčky atď. V závislosti od spôsobu výroby a kvality sa ovsené vločky rozdeľujú na tieto poddruhy:
Nerozdrvené ovsené krúpy - počas výroby sa celé zrná nakrájajú na plátky, ale nezrolované. Prechádza parením, lúpaním a mletím. Preto príprava kaše z nej trvá asi štyridsať minút. Hotový výrobok chutí dobre, ale jeho konzistencia vyžaduje dlhé žuvanie. Dokonca aj po varení zostáva zrnitosť kaše.
Krupica sa sploštila - je to výsledok drvenia nedokončenej obilniny, ktorá predtým prešla parou. Táto ovsená kaša má vlnité výtlačky na oboch stranách zrna, ktoré sa získavajú použitím vlnitých zvitkov, ktorými prechádza pripravená ovsená kaša. Pri sploštení sa tvoria malé praskliny, ktoré skracujú dobu varenia tohto typu obilnín na 20 minút.
Čo je Hercules
Hercules je ovsené vločky vyrobené z ovsených zŕn špeciálnym spracovaním. Ak sa sploštené ovsené vločky získajú prechodom cez vlnité valčeky, potom ovsené vločky hladkými valcami.
Výrobný proces spočíva v odstránení škrupín zŕn a oddelení embryí. Ďalej naparovaním pri vysokých teplotách a sploštením do najtenších dosiek sa získa chutný a výživný produkt. Niekedy pri naparovaní aplikujte rovnaký vysoký tlak. Ako viete, dusený a sploštený výrobok absorbuje vlhkosť oveľa intenzívnejšie a trávi ju.
Na ďalšie skrátenie času na ich prípravu, výrobcovia bylín využívajú špeciálne technológie. Napríklad obilné vlákna sa mierne narezajú a počas sploštenia spôsobujú malé rezy. Rýchlosť varenia obilnín tiež závisí od hrúbky vločiek, ktoré sa pohybujú od 0,3 do 0,5 mm.
Všetky tieto operácie umožňujú získať hotové jedlo za pár minút. Výsledkom je, že nepotrebujú dlhé varenie v porovnaní so svojimi bratmi, ktorí neboli podrobení osobitnému ošetreniu. Dá sa bezpečne povedať, že herkules je jedlo pre rýchle občerstvenie, čo je veľmi dôležité v našom rýchlo sa rozvíjajúcom veku..
Chutná a zdravá kaša je pripravená za 3-5 minút. Ak sa chcete hádať o chutné, pridajte do ovsenej kaše ďalšie chutné prísady: med, orechy, sušené ovocie. Dostanete nepopierateľne chutný a zdravý produkt s prísunom živín na celý deň. Je pomenovaná po najväčšom hrdinovi starodávnych mýtov starovekého Grécka - Hercules (Hercules).3 hlavné rozdiely medzi ovsenou múkou a Herkulesom
Hlavné rozdiely v týchto produktoch sú tieto:
- Technologický postup výroby: ovsené vločky sú celé zrná, Hercules je obilnina, ktorá prešla mnohými tepelnými a mechanickými operáciami (medzi ktoré patrí oddelenie otrúb a klíčkov, naparovanie, úprava na valcoch).
- Biologická hodnota - keďže ovsené vločky podliehajú nižšej fáze spracovania, obsahuje viac živín ako vločky Hercules.
- Čas potrebný na ich varenie: v závislosti od triedy sa ovsené vločky varia od 20 do 40 minút, Hercules je rýchly produkt 3-10 minút.
Ale podľa toho, ktorú z nich by ste si vybrali, jesť to ráno, bude mať celý deň dostatok energie.
