V súčasnosti existujú spory o tom, ktorú rúru si vybrať. Predtým bola rúra spojená so sporákom, ale teraz ich začali vyrábať oddelene, vďaka čomu sa kvalita varenia výrazne zlepšila. Rúra je kovová skrinka, v ktorej sú otvory na vetranie, ako aj pracovná komora. Čo je lepšie zvoliť si plynový alebo elektrický rozvádzač?
Plynový kabinet
Toto je plynová rúra. Vynalezli ju v 19. storočí. Vo svojej práci nie je nič zložité, stačí vziať zapálené zápalky alebo zapaľovač do horáka otvoreným plynom. A potom bude všetko pripravené na varenie. Sú napojené na plynovod, ale je možné použiť aj vymeniteľnú plynovú fľašu. Existujú situácie, keď je to absolútne nevyhnutné, a valec v takýchto prípadoch šetrí.
Pri pečení chleba alebo rôznych koláčov a muffínov to robí dobrá rúra. Bohužiaľ to však nie je možné povedať pri varení mäsa, pri ktorom sa pečenie zhoršuje. Za najlepšie miesto sa považuje - horná polica. Tam bude jedlo variť oveľa lepšie.
Elektrická skrinka
Toto je rúra, ktorá nie je založená na plyne, ale na elektrine. Vynašiel sa oveľa neskôr ako plyn. Na začatie prác stačí otočiť potrebnými gombíkmi a nastaviť požadovanú teplotu, nemusíte oheň zapaľovať. Je poháňaná elektrinou. Ak boli v celom dome vypnuté svetlá, nič sa nedá podľa toho variť.
Každý rok sa táto technika zlepšuje a výrobcovia zavádzajú nové vlastnosti, vďaka rôznym funkciám, je jedlo v takejto rúre dokonale pripravené. Mäso je vynikajúce, všetko je pečené a nikde nespáli. Je však nevhodné variť buchty, koláče, pretože v posledných fázach varenia je ťažké regulovať teplotu..
celkovo
Funkcie, ktoré možno nájsť:
- prúdenie. Toto je režim vykurovania, počas ktorého v rúre cirkuluje horúci vzduch. Je to skvelý pomocník. S ním môžete variť niekoľko jedál naraz. Vďaka konvencii bude všetko varené rovnomerne bez spálenia.
- gril. Jedná sa o špeciálny prvok, ktorý sa nachádza v hornej časti skrinky. Vyžaruje teplo tak, že sa výrobok pečie na vrchu, ale vo vnútri zostáva šťavnatý.
- špajle. Toto je špeciálne zariadenie, ktoré je pripevnené na oboch stranách k špeciálnym háčikom na vnútorných stenách rúry. Špíz má elektrický motor, ktorý ho otáča v kruhu. S ním môžete variť celé kurča, grilovanie a kúsky mäsa. Nemôžete sa obávať, že to nebude pečené. Vzhľadom k tomu, že existuje motor, bude jedlo pečené zo všetkých strán.
- Mikrovlnná funkcia. Vďaka tejto funkcii nemusíte kupovať mikrovlnnú rúru, pretože skrinka ju dokonale nahradí. Táto funkcia je možná aj v kombinácii s ostatnými pri varení jedla. A čo je najdôležitejšie, pri varení s touto funkciou je proces varenia oveľa rýchlejší.
- Teleskopické koľajnice. Toto sú bežci, ktorí sa rozširujú. Na nich sú plechy na pečenie. Po otvorení rúry sa rozširujú teleskopické koľajnice. Táto metóda je bezpečná, pretože bez zbytočných problémov môžete okamžite skontrolovať pripravenosť jedla a nebojí sa spáliť..
- časomerač. Je to nevyhnutný nástroj na varenie. S jeho pomocou nie je možné zabudnúť vytiahnuť riad, pretože vydáva hlasný signál, ktorý môžete počuť v inej miestnosti. Existujú tiež špeciálne modely pecí, ktoré uľahčujú život v domácnosti. Sú vybavené časovačmi, ktoré po ukončení doby pečenia rúru automaticky vypnú.
Porovnanie rúry
Medzi týmito dvoma objektmi je rozdiel a ani zďaleka malý.
Výhody plynových rúr:
- Náklady na používanie - jasným favoritom v tejto veci bude plynová pec. Je to jednoduché, pretože plyn je oveľa lacnejší, nemusíte počas používania platiť za elektrinu.
- Náklady sú oveľa nižšie ako elektrické.
- Je veľmi jednoduché použitie. Obsahuje štandardné funkcie, pomocou ktorých môžete variť bez obťažovania.
- Gril, ktorý sa v nej nachádza, pripravuje pokrmy tak, že svojim vkusom pripomínajú jedlo pripravené na drevenom uhlí.
- Plynová rúra bude jedinou záchranou, ak je zapojenie v dome slabé a neumožňuje použitie elektrickej rúry..
- Jeho štruktúra je veľmi jednoduchá, takže poruchy sú veľmi zriedkavé.
- Nemajú elektrické obvody. A ak zhasnete svetlo, môžete rúru používať bez čakania na elektrinu.
Výhody elektrických rúr:
- V ňom pri varení jedla teplo sa distribuuje rovnomerne, tým sa všetko pečie bez spálenia. V plyne všetko teplo klesá na dno, takže jedlo môže byť zakryté čiernou kôrou, ale vnútri sa nesmie piecť..
- Ona je bezpečnejšie, pretože k nemu nemôže dôjsť k úniku plynu. Aj keď je teraz všetko starostlivo kontrolované a eliminované, nikto toto riziko nemôže úplne vylúčiť.
- Teplota ohrevu elektrickej rúry je omnoho vyššia ako teplota plynu. Na plyn môže čo najviac stúpať do 230 stupňov, keď ste v elektrickej sieti do 300 stupňov.
- Zahrievanie trvá omnoho menej času..
- Existuje mnoho užitočných funkcií. Uľahčujú prácu v kuchyni. Niektoré rúry majú vynikajúcu funkciu, ktorá dokáže ohriať alebo rozmraziť jedlo, akoby v mikrovlnnej rúre. Ďalšia vlastnosť - samočistenie.
Ak si vyberiete rúru za cenu, potom plyn vyhrá. Ale ak nechcete venovať pozornosť nákladom, potom elektrický zisk vyhrá vo svojich funkciách.
Ktorý z nich vyhovuje
Mali by ste sa spoliehať na svoje vlastné preferencie. Ak si vytvoríte zvyk jednoduchých a plynových sporákov bližšie na použitie, mali by ste si ich samozrejme zvoliť. Okrem toho jeho cena nie je taká uhryznutá ako cena elektrických pecí.
Ak máte dosť peňazí a chcete používať kvalitnejšie jedlo, je lepšie zvoliť elektrické. Jeho funkčnosť je veľmi jednoduchá na prácu a nebude zložitá..
Najlepší výrobcovia plynových skriniek sú talianski a elektrické rúry sú nemeckí.
