Je ťažké si predstaviť modernú domácnosť bez rôznych elektromechanických zariadení. Niekedy je ťažké vybrať si medzi odšťavovačom a mixérom.
odšťavovač
Odšťavovač je zariadenie, ktoré je potrebné v každej domácnosti. Umožňuje pripraviť džúsy z ovocia a zeleniny.
Typy štruktúr sú uvedené v tabuľke..
| druh | popis |
| Pre citrusy | Vhodný na lisovanie citrusovej šťavy. Má jednoduchý princíp činnosti: polovica ovocia sa umiestni na trysku, ktorá sa otáča. Potom stlačte produkt ručne. Niektoré modely majú špeciálnu páku. |
| Univerzálny (známy aj ako odstredivý) | Na čo sa používa: · ovocie. · zelenina. · bobule. Počiatočná fáza je práca diskového strúhadla. Ďalej separačné zariadenie oddeľuje šťavu z koláča. Nachádzajú sa nasledujúce formy separačného zariadenia: valcové, kónické. |
| nebožiec | Zariadenie môže pracovať s akoukoľvek zeleninou, ovocím, ako aj bylinkami. Hlavnou výhodou je malé množstvo odpadu. Odšťavovač pracuje na princípe mlynčeka na mäso. |
Rozdelenie podľa typu pohonu:
- elektrický (vyznačuje sa vysokým výkonom).
- Ručné (umožňujú vám získať studenú lisovanú šťavu, považuje sa to za užitočnejšie, nedostatok zariadenia - vyžaduje si veľa úsilia).
Juicer Elements:
- Elektrický motor.
- Oddeľovač s nožom na dne.
- bývanie.
- Riadiaca jednotka.
- Misky (na zber šťavy a oleja).
Princíp činnosti zariadenia:
- Surovina padá na skrutku, ktorá sa otáča.
- Drvenie produktu.
- Predkladanie surovín oddeleniu stláčania. K dispozícii je kompresia a rozdeľovanie šťavy.
- Šťava spadajúca do špeciálneho náhradného kontajnera.
- Odstránenie koláča otvorom, ktorý sa nachádza na výstupe z kužeľa.
V tabuľke sú uvedené rozsahy extraktora šťavy.
| Rozsah použitia | popis |
| domácnosť | Účel - získanie zdravého nápoja doma nie je výkon navrhnutý na manipuláciu s veľkým množstvom ovocia alebo zeleniny. |
| profesionálny | výhody: Vysoká rýchlosť. · Výkon. · Estetický vzhľad (kvôli jeho úplnému využitiu pre zákazníkov barov a reštaurácií). |
| priemyselný | Vybavenie je veľké. Účel - spracovanie ovocia a zeleniny v priemyselnom meradle. |
mixér
Blender - zariadenie, ktoré má niektoré vlastnosti mixér a kuchynský robot. Môže miešať a drviť pevné potraviny..
V tabuľke sú opísané typy miešačov..
| vyhliadka | popis |
| stacionárne | Vybavený miskou, v ktorej je nôž. Môžete poraziť koktaily, variť šťouchané polievky, omáčky. Na výrobu misky sa používa sklo alebo plast. Je lepšie zvoliť modely vybavené sklenenou miskou, neabsorbujú cudzie pachy (na rozdiel od plastovej nádoby). Niektoré stacionárne modely sa samočistia.. |
| ponorné | Zariadenie končiace nožom. Dá sa použiť takmer v akejkoľvek kapacite. Vhodný na sekanie bylín, cesnaku, orechov. |
Čo sú podobné zariadenia
podobnosti:
- Zariadenia sú navrhnuté takmer rovnako. Vo vnútri každého z nich je kryt, v ktorom je umiestnený motor. Túto časť riadi mechanizmus, ktorý vykonáva hlavnú prácu.
- Takmer rovnaká sila: s odšťavovačom 1 000 W, s mixérom 800 W.
Aký je rozdiel medzi zariadeniami?
Porovnávacie charakteristiky jednotiek sú uvedené v tabuľke.
| indikátor | odšťavovač | mixér |
| Mechanizmus, ktorý vykonáva hlavnú prácu | Sieť s nohami | Špeciálne nože určené na rezanie alebo miešanie |
| Charakteristiky ovplyvnené mocou | Množstvo prijatého nápoja | Rýchlosť dosiahnutia potrebnej konzistencie |
| Paramount task | ťažba | miesenia |
| Vylisovaná konzistencia šťavy | Čistá šťava bez nečistôt | Šťava sa získava z dužiny, v konzistencii pripomína šťavu zo zemiakov |
| Prítomnosť špeciálnej nádoby na tortu | Je k dispozícii | Nie je k dispozícii, koláč zostáva v rovnakej nádobe ako nápoj |
| Maximálna doba behu | 5 minút, pre drahé modely - 15 minút | Neexistujú žiadne časové limity. Spotrebič sa môže používať až do dosiahnutia požadovanej konzistencie. |
| Schopnosť pracovať s pevným ovocím a zeleninou | Je k dispozícii | Nie je k dispozícii, v mixéri môžete získať iba ovsenú kašu, ale nie džús |
Na aké účely sú vhodnejšie
Mixér vykonáva viac úloh. Drahý model s mnohými dýzami môže dokonca nahradiť kuchynský robot. Kúpte si mixér na vykonanie nasledujúcich úloh:
- miesenia.
- rozdrobovanie.
- Zemiaková kaša.
- Lámanie ľadu.
- Mleté mäso.
- Kocky a krájanie.
Hlavným účelom odšťavovača - získavanie šťavy z ovocia. Ak je model šnekový, dokáže sa vysporiadať s tvrdou zeleninou a koreňmi.
Milovníci hustých koktailov alebo smoothies by si mali kúpiť mixér. Nápoje sú husté, môžu nahradiť jedlo. Zariadenie zvláda všetky komponenty, ktoré obsahujú škrob. Funkcia rozdrvenia pomôže rozdrviť aj ľad.Pre tých, ktorí uprednostňujú domáce džúsy bez dužiny, je lepšie použiť odšťavovač. Prítomnosť veľkej diery vám umožňuje predrezať ovocie a zeleninu. Najlepšie výsledky sa dajú dosiahnuť mletím tvrdej koreňovej zeleniny.
Môžeme konštatovať, že každé zariadenie má svoj vlastný účel. Jasná odpoveď na lepšiu otázku preto neexistuje. Moderným ženám v domácnosti sa odporúča kúpiť si obe zariadenia. Ak sa nemôžete sami rozhodnúť, ktoré zariadenie si kúpite, najlepšie je kontaktovať manažérov obchodu. Môžu poskytnúť podrobné vysvetlenia..
