Získavajú moderné kávovary viac funkcií, potrebné na kvalitnú prípravu kávy rôznych odrôd. Mnohé z nich sú pripravené s hlavnou účasťou mliečnej peny. Napríklad také druhy, ako sú: cappuccino, latte, mocha. Preto je jedným z dôležitých kritérií dnes dobre vybraný stroj na výrobu cappuccina. S jeho pomocou nebude príprava nápojov vyžadujúcich šľahanie lahodnej mliečnej peny veľa úsilia. Ďalej uvádzame porovnanie hlavných typov.
Manuálny cappuccino stroj
Toto zariadenie sa podobá malý mixér. Na základe typu mechanizmu môže robiť svoju prácu v režime offline, alebo v pripojený štát. Je to špeciálna trubica s odnímateľnými tryskami, ktoré slúžia na odstránenie pary. Typ dýz je určený značkou zariadenia. Na konci je metla. Práca sa vykonáva pomocou batérií. Manuálny (mechanický), kapucíniaci navrhujú postup, mechanicky vykonané.
Rovnako ako pri práci s akýmkoľvek ručným mixérom je šľahanie výsledkom neustáleho miešania a kontroly. Okrem vyššie uvedeného existujú modely, ktoré boli pôvodne zabudované do kávovaru. Takýto mechanizmus je vybavený panarelskou rúrkou.
Varenie začína výber správneho kontajnera (vo väčšine prípadov nezahrnuté). Po zahriatí potrebného množstva mlieka v ňom môžete vytvoriť vzdušnú penu. Obsah premiešajte jednu alebo dve minúty. Medzi hlavné výhody patrí schopnosť ľahko regulovať množstvo a teplotu mlieka. Zároveň je zariadenie pri používaní praktické a nekomplikované.
Automatický stroj na cappuccino
Práca kapučíkov s redukovaným typom automaticky, bez ľudského zásahu. Zásada konania zostáva rovnaká. V tomto prípade je však základom špeciálna dýza. Je dodávaný vo forme pumpy s trubicou umiestnenou vo vnútri nádoby s vopred pripraveným mliekom. Mechanizmus funguje priamo sacia tekutina pod tlakom. Ďalej sa stane trubica miešacia kvapalina a para. Výsledná zmes sa tvorí crema, potom príde na pohár s hotovým nápojom. Nové značky kávovarov ponúkajú stále viac tejto techniky. Napríklad, existujú zariadenia, ktoré majú niekoľko čerpadiel naraz, čo výrazne urýchľuje prácu. Proces sa navyše uskutočňuje s maximálnou bezpečnosťou a nevyžaduje externé monitorovanie. Vďaka tomu je výroba kávy pohodlná a predovšetkým jednoduchá.
Tento typ zariadenia však má skvelá cenová kategória, čo robí jeho nákup lacnejšie. K mnohým požiadavkám môžete pridať špeciálne podmienky pre používanie a starostlivosť o stroj. Po ukončení používania je potrebné konštrukciu rozobrať a vypláchnuť všetky potrebné časti. V praxi to bude vyžadovať značný čas..
Všeobecné vlastnosti
Hlavným kritériom kombinácie oboch zariadení je osud a princíp konania. Rovnako ako v manuálnych a automatických zariadeniach existujú rúrky alebo dýzy na odstraňovanie pary, ktoré umožňujú šľahanie mlieka a jeho premenu na vzduchovú penu. Vo všetkých prípadoch sa musí nápoj zohriať a pretrepať do určitého stavu, čo znamená proces prebiehajúci v samotnom kávovare..
Avšak pri posudzovaní mechanického vzhľadu kapučíno pracujúceho autonómne je to potrebné ďalšie ohrievanie mlieka. Tu je teplota úplne riadená človekom. Súčasne zostáva proces varenia rovnaký. Zmeny sa týkajú iba spôsobu organizácie a samotného mechanizmu, ktorý je určený značkou a modelom.Výsledný produkt má konečne podobnú chuť a textúru. Preto sú obe zariadenia schopné kvalitne dopĺňať kávový nápoj.
Porovnanie, rozdiely
Vstavané (automatické) cappuccinátory zabezpečujú pripojenie mlieka a pary vo vnútri zariadenia. Vďaka tomu je šľahanie efektívnejšie. Na konci práce sa hotový nápoj dostane do šálky, žiadna ďalšia manipulácia. Medzi významné nevýhody rozlišujte:
- Vysoká cena.
- Potreba náročnej údržby (čistenie, kontrola častí atď.).
- Žiadna regulácia teploty.
Pokiaľ ide o manuálne modely, existuje niekoľko hlavných výhod. Po prvé, zariadenie má nižšia cena a poskytuje možnosť nákupu modernejší model. S vami si môžete vziať aj samostatné zariadenia. Zároveň je omývanie mechanizmu omnoho jednoduchšie. Nevýhody vyššie uvedeného typu:
- Pred použitím sa mlieko musí zahriať.
- Kratšia životnosť.
- Musíte si na zariadenie zvyknúť, pretože tento proces vyžaduje neustále monitorovanie.
- Nepretržité riadenie procesu.
Ako sa správne rozhodnúť?
Výber správneho kávovaru je vyrobený z niekoľkých základných bodov. Najprv by ste sa mali rozhodnúť účel získania prístroja. Pri kúpe automobilu pre verejnú inštitúciu, ako je kaviareň alebo kaviareň, bude automatickým riešením zrejmé riešenie. Pri kúpe zariadenia pre domácnosť by ste mali brať ohľad na svoje osobné alebo rodinné preferencie. Ak je káva zriedkavým nápojom v strave a výber sa týka odrôd s minimálnym množstvom mlieka, vynikajúcou alternatívou bude manuálna verzia. Opačný prípad sa týka stroja s automatickým princípom činnosti, ktorý vydrží dlho.
Okrem vyššie uvedených situácií je to nevyhnutné preskúmať rôzne vzorce, a ich cenové rozpätie. Kvalita vyhotovenia, trvanlivosť, ako aj ďalšie vlastnosti zariadenia závisia od tohto kritéria.
