Ako si vybrať kávovar pre domácnosť

V posledných rokoch sa pre milovníkov kávy stalo skutočné miesto. Nielen, že v obchodoch a supermarketoch nájdete len obrovské množstvo príslušenstva a zariadení na prípravu svojho obľúbeného nápoja, takže v mnohých mestách sa otvorili desiatky a stovky útulných kaviarní naplnených príjemnou vôňou čerstvo mletej fazule! Ak nechceme chodiť do verejnej inštitúcie, nechceme alebo nemáte náladu, pomocou moderných technológií si vždy môžete doma pripraviť osviežujúce espresso alebo voňavé cappuccino. K tomu potrebujete iba módne kuchynské zariadenie - praktický kávovar, ktorý vám v okamihu ľahko pripraví šálku úžasného osviežujúceho nápoja. Výrobcovia ponúkajú širokú škálu týchto veľmi populárnych domácich spotrebičov. Poďme sa porozprávať o tom, ako si vybrať kávovar pre domácnosť a nájsť si najlepšiu voľbu pre takéto užitočné zariadenie s optimálnou sadou funkcií.

obsah

V tomto článku sa pokúsime vyzdvihnúť najdôležitejšie parametre týkajúce sa výberu kávovaru..

• Druhy kávovarov pre domácnosť:
  • rohovník,
  • Kombinuje espresso,
  • struky (rozdelené),
  • kapsule,
  • plne automatický
• Hlavné funkcie a možnosti moderných kávovarov pre domácnosť

Druhy kávovarov pre domácnosť

Princíp činnosti všetkých kávovarov je nasledujúci: para alebo voda prechádzajú určitým množstvom mletej kávy pod tlakom. Existujú však určité nuansy, vďaka ktorým existuje niekoľko druhov jednotiek na prípravu kávy doma.

rohovník

V tomto prípade, aby sa získal voňavý nápoj, je potrebné naplniť a rozdrviť mletú kávu do špeciálnej nádoby vo forme rohu (držiaka), ktorý sa potom vloží do prístroja a pevne sa dotiahne. Užívateľ stlačí tlačidlo a horúca voda začne pretekať rohom pod tlakom. Po príprave nápoja sa kávové usadeniny musia zlikvidovať a nádoba sa musí dôkladne umyť. Vo všeobecnosti nie je celý proces príliš rýchly a vyžaduje si veľa nezávislých akcií.

Pri výbere kávovaru na roh je vhodné uprednostniť zariadenie s kovovým rohom, pretože materiál, ako je plast, veľmi často dodáva hotovému nápoju nepríjemnú kyslú dochuť..

Taký kávovar sa ľahko používa, je kompaktný a má relatívne nízku cenu (5 - 20 tisíc rubľov). Má však tiež významné nedostatky. Pretože zariadenie nemletie celé zrná, budete si musieť kúpiť mlynček na kávu alebo neustále kupovať mletú kávu v vreckách. Je zaujímavé, že kvalita mletia výrazne ovplyvňuje chuť hotového nápoja. Ak je mletie príliš hrubé, káva bude slabá a skôr vodnatá. A použitie príliš malého je spojené so skutočnosťou, že tlak jednotky nie je dostatočný na to, aby poháňala pary práškom kávy. Preto stupeň mletia, s najväčšou pravdepodobnosťou, bude musieť byť vybraný pokusom a omylom..

Všimnite si tiež, že v kávovaroch na pečenie je sila nápoja regulovaná hlavne kvôli tomu, koľko vody ste na jednu šálku pripravili. Menej vody - káva je silnejšia, resp. Slabšia.

Mnoho rohových jednotiek je vybavené hadičkou nazývanou paranello na šľahanie mliečnych pien a výrobu cappuccina. Tento proces je však potrebné osobne kontrolovať, držať pohár a otáčať ho v kruhu v správny čas, čo si vyžaduje určitú zručnosť a obratnosť.

Zberače espressa

Niektorí výrobcovia ponúkajú na kúpu kávovar na espresso, ktorý úspešne kombinuje kávovar na roh a mlynček na kávu. Pri nákupe dbajte na to, aké mlynské kamene sa používajú na mletie zŕn: keramika alebo kov (oceľ). Medzi nimi nie je veľký rozdiel, pokiaľ ide o funkčnosť, ale treba pamätať na to, že keramické mlynské kamene môžu prasknúť počas hrubého zaobchádzania, ale fungujú takmer ticho, zatiaľ čo kovové mlynské kamene, aj keď sú odolnejšie voči zaťaženiu a spoľahlivejšie pri prevádzke, sú často schopné „spáliť“. kávový prášok a vytvára hlasný hluk.

Struky (rozdelené)

Tajomné slovo „chalda“ sa vzťahuje na jednu porciu mletej kávy s hmotnosťou 7 gramov, balenú do filtračného papiera (ktorý sa používa aj na výrobu čajových vrecúšok). Najbežnejšie na predaj sú okrúhle vankúšiky vo forme veľkých tabliet, ktoré spĺňajú zahraničný štandard E.S.E. Vďaka tak jednoduchému a pritom takmer geniálnemu vynálezu spôsob výroby kávy dáva užívateľovi najmenšie problémy. Všetko, čo musíte urobiť, je dať kávovar do kávovaru a stlačte požadované tlačidlo.

Prívesok je ľahko ovládateľný, kompaktný a cenovo dostupný (v priemere 5 - 20 tisíc rubľov). Jeho hlavná nevýhoda je rovnaká ako v prípade rohovkovej jednotky: sila pripraveného nápoja sa dá upraviť iba kvôli množstvu vody. Okrem toho nezabudnite, že tobolky sú dosť drahé - za ne budete musieť zaplatiť asi dvakrát viac ako za rovnaké množstvo mletej alebo mletej kávy..

kapsule

Kávovary nazývané „kapsuly“ sú podobné zariadeniam ako struky. Jediným rozdielom je, že v tomto prípade sa káva pripravuje pomocou špeciálnej plastovej alebo hliníkovej kapsuly naplnenej mletou kávou. A hoci je to celkom pohodlné, je tu jedna významná mínus: musíte neustále monitorovať dostupnosť dostatočného počtu kapsúl v dome, ktoré majú tiež veľmi vysokú cenu - 3 až 3-krát viac ako obyčajná mletá alebo zrná káva. V dôsledku toho bude jedna šálka voňavého nápoja stáť o niečo menej ako rovnaká porcia v kaviarni alebo reštaurácii. Mnoho spoločností navyše vyrába kapsuly vhodné iba pre kávovary svojej výroby - pre iné nie sú vhodné.

Plne automatické

Ak chcete, aby kávovar pripravil nápoj s minimálnou účasťou a zároveň by to bolo skutočne chutné a kvalitné, oplatí sa zvoliť automatickú jednotku pre domácnosť. Kávové bôby stačí pravidelne naliať do príslušných priehradiek, pridať vodu a vyhodiť spracované miesta a po príprave každej šálky naliať kvapku tekutiny, ktorá zostala v malom množstve. Kliknutím na tlačidlo spustíte potrebný program, vďaka ktorému kávovar rozomelie celé zrná (alebo vezme časť mletej kávy, ktorú ste naplnili do vnútorností), zkomprimuje hotový prášok do tablety a nechá sa ním prejsť ohriata voda na požadovanú teplotu..

Vďaka takému výnimočnému ľahkému použitiu sú veľmi obľúbené automatické kávovary pre domácnosť. Je pravda, že ich cenové rozpätie je veľmi široké - cena závisí od výrobcu, propagácie značky, dizajnu „pleťovej vody“, prítomnosti doplnkových funkcií a môže sa pohybovať od 15 do 100 alebo viac tisíc rubľov. Drahé jednotky sa môžu pochváliť množstvom užitočných bonusov, ako je zmena sily nápoja, teplota vody, časovač oneskorenia, zapamätanie si preferovaných receptov na varenie. Ak máte radi takéto obľúbené druhy kávy s prídavkom mlieka, napríklad cappuccino a latte, venujte pozornosť tomu, či v jednotke, na ktorú ste sa pozerali, existuje funkcia rýchlej pary a skutočný stroj na napenenie mlieka cappuccino. To vám umožní vytvoriť na šálku penu s vysokým obsahom mlieka pomocou jedného tlačidla..

Triezvo vyhodnoťte svoje schopnosti: nemali by ste si kupovať „sofistikované“ zariadenie s mnohými funkciami, ak ich neplánujete používať často. Pri výbere kávovaru pre váš domov zastavte pri tej, ktorá stelesňuje optimálny pomer ceny a funkčnosti, ktorý potrebujete.

↑ Späť na obsah

Hlavné funkcie a možnosti moderných kávovarov pre domácnosť

V kávovare môže byť prítomných množstvo vhodných možností, aby sa proces prípravy nápoja stal skutočne ľahkým a príjemným..

Programovací systém, displej

Vďaka informáciám zobrazeným na displeji môžete zistiť aktuálny stav jednotky a potrebu vykonať určité manipulácie. Kávovar vás bude informovať, ak nemá dostatok vody, kávových zŕn, ponúkne čistenie pretečeného kontajnera vyhorenou zemou.

Nastavenie dávky kávy

Vďaka tejto funkcii môžete meniť silu nápoja podľa svojich osobných preferencií (mäkké, extra mäkké, silné, extra silné, atď.).

Nastavenie brúsenia

Jemné brúsenie je ideálne pre espresso, veľké brúsenie je pre americano.

Vyhrievané police na šálky

Všetci skutoční baristi vedia, že káva by sa mala naliať do horúceho šálky - to zaručuje kvalitný nápoj.

Systém na predbežné navlhčenie kávového prášku

Táto funkcia vám umožní odhaliť plnú arómu.

Vodný filter

Nie je žiadnym tajomstvom, že vlastnosti vody použitej na výrobu nápoja primárne ovplyvňujú jeho chuť..