Rozdiel medzi chlebom a pomalým sporákom

Život každej domácnosti v súčasnosti môžu výrazne uľahčiť moderné domáce elektrické spotrebiče, ktoré môžu výrazne skrátiť čas na prípravu rôznych pokrmov a venovať sa iným veciam a obavám. Veľmi populárne sú kuchynské zariadenia, ako je chlieb a pomalý sporák. Názvy sú známe mnohým, ale zďaleka nie všetci vedia o zložitosti používania týchto zariadení.

Chlieb - je to elektromechanické zariadenie, ktorého hlavnou funkciou je miesenie a pečenie formovaného chleba. Pomalý sporák to isté je multifunkčné kuchynské zariadenie, v ktorom môžete variť širokú škálu jedál.

Je zaujímavé, že takmer všetky modely chlebových strojov sú určené nielen na pečenie chleba rôzneho zloženia, ale aj na miesenie cesta s droždím a bez droždia, z ktorého sa získavajú vynikajúce knedle, pizze, rožky, muffiny, koláče a koláče - to je väčšinou rozmanité. pečivo. Kvalitné hnetenie dokonale rovnomerné, plastové cesto bez hrudiek pomáha špeciálnej stierke, ktorá sa inštaluje priamo do formy na pečenie. Ďalej, v závislosti od receptu, sa cesto pečie buď v samotnej jednotke vo forme pravouhlého (niekedy guľatého) bochníka alebo bochníka, alebo sa používa na pečenie kulinárskych výrobkov v peci. Po vybratí vhodného cesta z chlebového stroja sa používa na formovanie múčnych výrobkov rôznych tvarov a posiela sa do horúcej rúry. Nedávno sa objavili chlebové stroje, ktoré dokážu variť obilniny, zákusky, koláče, džemy, džemy, kompóty, sirupy a dokonca aj maslo. Ale hlavnou funkciou tohto zariadenia (aj podľa názvu) je stále pečenie chleba a miesenie cesta. Chlieb je dobrý, ak je niekto v rodine alergický na doplnky, ktoré sa nachádzajú v zakúpených bochníkoch.

Pomalý sporák vám umožní nielen piecť, ale aj variť, dusiť, smažiť, dusiť a naparovať. Dokonca aj predpona „multi-“ v názve zariadenia označuje multifunkčnosť a viacúčelovosť použitia tejto kuchynskej techniky. Varný hrniec je v podstate sporák, tlakový hrniec, dvojitý kotol a zariadenie na výrobu chleba. Pravdepodobne jediná vec, ktorú multicooker nemôže urobiť, je miesenie cesta. Inými slovami, ak potrebujete piecť košíček alebo šalát, musíte najskôr dôkladne ručne miesiť cesto. V pomalom sporáku môžete vytvoriť pokrm akejkoľvek zložitosti jednoduchým položením potrebných výrobkov do nádoby (panvice) na varenie. Perfektne produkuje polievky, obilniny, pilaf, pudingy a kastroly, muffiny, dusenú zeleninu a ryby, mäsové gule, želé mäso, dusené mäso, soufflé ... Ryža a pohánka v pomalom hrnci nikdy nespália a neprepália, pretože hosteska potrebuje iba nastaviť potrebný režim, kliknutím na tlačidlá. Veľkým plusom je skutočnosť, že v pomalom hrnci môžete súčasne variť niekoľko (dvoch alebo viacerých) jedál. Varný hrniec tiež vie, ako zohriať studené jedlo a po dlhú dobu (asi 12 hodín) uchovávať varené jedlo v teplom stave (niektoré modely chlebových strojov môžu tiež ohrievať pečený chlieb, ale iba asi tri hodiny). Fanúšikovia a milovníci pečiva a pekárskych výrobkov by si mali stále dávať pozor na skutočnosť, že muffiny a chlieb v pomalom sporáku sa ukázali byť bledšie, ťažšie a „mokrejšie“ ako obvykle. Nemali by ste čakať na taký voňavý krehký, ktorý sa zvyčajne páči pri používaní chleba, keď môžete vopred nastaviť aj stupeň opekania chleba a jeho farbu (svetlý alebo tmavý odtieň)..

zistenie

1. Sú to dve úplne odlišné zariadenia, každé s vlastnými funkciami, hoci v niektorých bodoch sa pretínajú. Ako už názov napovedá, hlavnou funkciou pekárne je pečenie chleba a miesenie cesta. Pomalý sporák je vhodnejší na dusenie a mletie riadu. Neexistuje v ňom žiadna funkcia miesenia cesta, v dôsledku čoho je potrebné tento komplexný a namáhavý proces robiť ručne, čo nie je pre hostesku vždy vhodné..
2. Chlieb pečený v pomalom hrnci je dosť bledý a horší. Pečenie z chleba stroj má vynikajúce svieže.
3. Okrem chleba môžu moderní výrobcovia chleba pripraviť džem, džem, sirup a dokonca aj maslo. Pomalý sporák však dokáže rodinu nakŕmiť oveľa väčším množstvom jedál. Pomalý sporák môže ľahko nahradiť niektoré bežné kuchynské vybavenie.