Pomalý sporák a dvojitý kotol sú dva moderné kuchynské spotrebiče, ktoré sa používajú na odolávanie rôznych pokrmov. Pre človeka, ktorý nevie, sa môže zdať príliš podobný, ale v skutočnosti je v ňom veľa rozdielov, aspoň pokiaľ ide o súbor režimov a funkcií..
Dvojitý kotol
Dvojitý kotol pripravuje jedlo výhradne pre paru. To však neznamená, že jeho schopnosti sú obmedzené na parné kotlety alebo zeleninu. Dnes môžete napariť čokoľvek od mäsa až po koláče. Kaša, pilaf a rizoto, koláče a chlieb, mäso a ryby - to všetko vám umožňuje pripraviť taký kuchynský spotrebič. Je pravda, že nie každému sa toto jedlo páči..
Moderný dvojitý kotol
Dusené jedlo sa považuje za veľmi zdravé, zachováva si maximálne množstvo vitamínov a minerálov, ľahko sa vstrebáva, odporúča sa ľuďom s ochorením gastrointestinálneho traktu. Jeho chuťové vlastnosti sa však mierne líšia od vyprážaných, varených alebo dusených jedál. Je to kvôli prítomnosti menšieho množstva korenia a takmer úplnému nedostatku tuku.
Pomalý sporák
Na rozdiel od dvojitého kotla má multicooker zložitejší systém práce a je vybavený niekoľkými režimami varenia. Môže byť vyprážané, dusené, varené, grilované, pečené a dusené, pripravené detské zmesi a jedlá, jogurty. Jedná sa o malú kuchyňu v jednom obale! Používanie viacvrstvových jedál je kontroverzné, pretože všetko závisí od režimu varenia. Napríklad hranolky, dokonca aj domáce, budú škodlivé v dôsledku tuku, ako napríklad vyprážané mäsové gule, mäso, ryby. Pomalé rozmery sporáka sú malé, nie viac ako 4,5 litra, čo je zriedkavé. Preto nie sú určené pre veľké rodiny.
Moderný hrniec
Čo je spoločné?
- varenie. Na obidvoch zariadeniach môžete variť vynikajúce kulinárske diela alebo jednoduché jedlá.
- Pparný ježko. V dvojitom kotle sa všetky výrobky varia výlučne na pare. Túto funkciu majú aj moderné kombinované podniky. Ak je to potrebné, nainštaluje sa špeciálne sito, na ktorom sú výrobky položené, potom musíte zvoliť režim pary a jedlo sa bude variť iba pre paru..
- výhoda. V zásade môžete jednoznačne reagovať na varené jedlá iba v prípade dvojitého kotla. V pomalom hrnci si môžete vytvoriť kulinárske majstrovské diela v rôznych režimoch, ale ak ich budete používať múdro, potom budú jedlá užitočné, najmä ak používate režimy „dusenia“ a „naparovania“..
- Spôsob práce. Obidve zariadenia sú napájané výlučne elektrinou..
rozdiely
- Režimy a funkcie. V dvojitom kotli môžete variť iba dusené jedlá. Jeho hlavnou funkciou sú produkty naparovania. V multikamere existujú rôzne režimy. Tu môžete vyprážať, variť, dusiť, piecť atď..
- Možnosti varenia sa tiež veľmi líšia. U dvojitého kotla sú obmedzené možnosti iba pary, čo znamená, že jedlo bude mať podobnú chuť. V pomalom hrnci môžete variť čokoľvek. Počet receptov pre multikamer nie je obmedzený.
- kontajnery. V dvojitom kotli je niekoľko kontajnerov. Ak si želáte, môžete súčasne variť kašu, mäsové gule, zeleninu a koláč. Ich pohodlie spočíva v tom, že sú nainštalované na sebe a ľahko sa používajú. Ak je to potrebné, môžete si samostatne kúpiť nádoby na varenie pre viac ľudí. Vo viacvrstvovom variči je možné variť niekoľko jedál, ale ich počet je veľmi obmedzený vzhľadom na veľkosť misy a prítomnosť horného krytu. Napríklad, kaša sa rozprestiera v miske a kotlety sa umiestnia na sito. Takto sa pripravuje celá večera. A predsa, ako už bolo spomenuté vyššie, multikoker má obmedzenia.
- cena. Je ťažké povedať, že kombinovaný kotol alebo dvojitý kotol sú drahšie. Spočiatku boli oveľa lacnejšie a osobitne sa o ne žiadalo. A hrnce na krk okamžite získali popularitu. Ich univerzálnosť nenechala nikoho ľahostajným. Moderné parné hrnce však majú väčšiu škálu funkcií a schopností a tu sa berie do úvahy aj popularita zdravej výživy - to všetko viedlo k tomu, že ich ceny sa výrazne zvýšili a často prevyšujú náklady na viacsadzobníka..
- funkčnosť. Aj keď dvojitý kotol varí jedlo iba pre pár, má veľké množstvo funkcií. Existuje režim ohrevu, sterilizácie, varenia v rôznych nádobách, v závislosti od jedla: vajcia, ryža, zelenina; Môžete tiež drviť uvarené jedlá a pripraviť pripravené jedlá. Pri funkciách s viacerými varičmi je oveľa menej funkcií, ale je to kompenzované súborom režimov. Toto zariadenie má iba vyhrievanie a oneskorený štart.
- Potraviny sa varia rýchlejšie v dvojitom kotli.
- Údržba oboch zariadení sa veľmi pohodlne líši. Parný sporák sa dá ľahko zložiť, nezaberá veľa miesta, prebytočné nádoby sa ľahko čistia alebo ukladajú, ľahko sa umyjú, jedlo nikdy nespáli. V pomalom sporáku je všetko iné. Nepriľnavý povlak neumožní horieť jedlo, ale rôzne časti sú veľmi znečistené, napríklad pogumované veko. Ak sa nedá odstrániť (iba nové modely majú takúto príležitosť), pranie bude pravidelným testom.
Malý výtlak a malé parné sito vám umožňujú rýchlo a ľahko variť jedlo pre malú rodinu alebo jednu osobu. Súčasne je vo viacerých režimoch niekoľko režimov. Ak chcete, môžete úplne opustiť panvice a hrnce a variť iba pomocou tohto nenahraditeľného technologického zázraku.
