Rastlinné oleje musia byť v potrave každého človeka. Obsahujú užitočné látky, ktoré prispievajú k posilneniu a zlepšeniu mnohých orgánov. Nie všetky sú však vhodné na výživu. Najužitočnejšie sú ťava a ľanové semeno..
šafran
Rastlinný olej získaný z semeno camelina - olejniny. Mnohí sa domnievajú, že camelina olej sa získava z húb, nie je to však tak. Výrobok sa často nazýva „falošný ľan“, pretože je nenáročný na pestovateľské podmienky a bohaté zloženie živín. Obsahuje komponenty ako:
- Mastné kyseliny Omega-3, Omega-6, Omega-9.
- karotenoidy.
- fytosteroly.
- fosfolipidy.
- chlorofyl.
- Vitamíny: A, E, D, F, K.
- Minerály: draslík, vápnik, horčík, fosfor atď..
Výrobok obsahuje veľké množstvo vitamínu E a svojím obsahom prekonáva aj ľanový olej. Kamelínový olej má nasledujúce vlastnosti:
- antioxidant.
- protizápalový.
- protinádorová.
- Liečenie rán.
- baktericídne.
- posilňujúci.
- čistiace.
Produkt je užitočný pre takmer všetky orgány. Sú ochutené šalátmi a inými pokrmami a dokonca sa používajú na kozmetické účely.
ľanové semienko
Rastlinný olej získaný z ľanových semien. Je to jeden z najužitočnejších a najbežnejšie používaných rastlinných olejov. Zloženie obsahuje tieto užitočné látky:
- Nenasýtené mastné kyseliny Omega-3, Omega-6, Omega-9.
- Nasýtené mastné kyseliny.
- Kyselina listová.
- Fytoestrogény (lignany).
- Vitamíny: A, E, B, K.
Hlavnou výhodou ľanového oleja je to, že znižuje hladinu cholesterolu v krvi a zabraňuje rozvoju kardiovaskulárnych patológií, zlepšuje trávenie a saturuje telo užitočnými látkami. Pravidelné používanie výrobku zlepšuje stav vlasov a pokožky..
Olej sa pridáva do rôznych jedál, konzumuje sa na lačný žalúdok, aby začal tráviť, používa sa v kozmetike - produkt vyživuje a vyživuje pokožku a vlasy užitočnými zložkami.
nákupný
Oba produkty sú rastlinné oleje a majú podobné vlastnosti. Používajú sa na liečbu a prevenciu kardiovaskulárnych ochorení, pretože znižujú hladinu cholesterolu v krvi a inhibujú rozvoj aterosklerózy. Ich použitie tiež pomáha zlepšovať trávenie, eliminuje vnútorné zápaly a dokonca vytvára hormonálne hladiny. Ľanový olej je charakteristický tým, že obsahuje fytoestrogény - rastlinné ženské hormóny, takže pravidelný príjem produktu pomáha normalizovať hladinu estrogénu v krvi, a tým zlepšuje stav vlasov, nechtov, pokožky, celkového zdravia..
Kamelínový olej sa líši tým, že obsahuje fosfolipidy, ktoré sú veľmi dôležité pre pečeň. Tieto látky opravujú poškodené bunky orgánov, čistia pečeň od toxínov a rozpúšťajú „zlý“ cholesterol. Fosfolipidy sú dôležité aj pre iné orgány, pretože si udržiavajú pružnosť bunkových membrán a regulujú metabolizmus v nich..
Hlavnou podobnosťou výrobkov je to, že obsahujú veľké množstvo vitamínu E. (Tokoferol). Vitamín E je silný antioxidant, bojuje proti voľným radikálom v tele a pomáha predchádzať rozvoju rakovinových nádorov. Antioxidanty tiež predlžujú telesnú mladosť.
Oba oleje sa používajú na potravinové aj kozmetické účely. Pridávajú sa do pleťových a vlasových masiek, krémov, rôznych prípravkov na starostlivosť. Je potrebné poznamenať, že na vyprážanie sa nemôže použiť ani camelina ani ľanový olej, pretože mastné kyseliny sa počas tepelného spracovania rozkladajú a tvoria karcinogénne zlúčeniny. Preto tieto výrobky používajú iba v chlade.
Čo používať
Ak potrebujete len posilniť telo a nasýtiť ho užitočnými látkami, môžete použiť ktorýkoľvek z týchto olejov. Najprv však musíte zistiť prítomnosť kontraindikácií a pri akýchkoľvek závažných patológiách sa poraďte so svojím lekárom.
Pri ochoreniach tráviaceho ústrojenstva: ulceróznych erozívnych lézií a gastritídy pomôže produkt z ľanu. Po prvé, má účinok na hojenie rán, to znamená, že bude pôsobiť proti vredom. Po druhé, má protizápalové účinky, ktoré sú užitočné pre gastritídu. Tento rastlinný produkt tiež normalizuje trávenie a pomáha zbaviť sa zápchy..
Ľanový olej je veľmi užitočný pre ženy, pretože upravuje ich hormonálne pozadie. Produkt tiež bojuje proti niektorým chorobám ženského reprodukčného systému. Vďaka obsahu kyseliny listovej posilňuje nervový systém a v budúcnosti pomáha ľahko otehotnieť a porodiť zdravé dieťa. Neodporúča sa však, aby tehotné ženy konzumovali ľanový olej kvôli svojmu obsahu fytoestrogénov, pretože môžu spôsobovať vedľajšie účinky na plod..
Zázvorový olej je vhodný pre tých, ktorí majú problémy s pečeňou a žlčovým systémom. Produkt je užitočný pre mužov, pretože fytosteroly v ňom obsiahnuté normalizujú fungovanie prostaty..
Ľudia s chorobami kardiovaskulárneho systému by mali do potravín pridávať produkt z ťavovitých, ako to odporúča Inštitút výživy RAMS. Nástroj posilní steny krvných ciev, urobí ich pružnejšími a priepustnejšími. Je vhodný pre kŕčové žily, ischémiu, hypertenziu, aterosklerózu, tromboflebitídu a dokonca aj pri anémii..Obe liečivá sú dobré pri kožných ochoreniach: psoriáza, ekzém, diatéza. Znižujú negatívne prejavy choroby a prispievajú k regenerácii poškodených kožných buniek..
Je potrebné poznamenať, že tieto oleje sú užitočné iba vtedy, ak sa vyrábajú. lisované za studena. Po lisovaní za horúca sa zničí veľa živín a produkt prestane byť užitočný.
