Víno je nápoj, ktorý sa tradične vyrába z hrozna. Víno sa získava kvasením hroznovej šťavy, do ktorej sa pridáva veľké množstvo cukru. Potom sa plní do fliaš alebo fliaš a...
Čítaj viacPoprední kuchári po celom svete si starostlivo zachovávajú svoje recepty a technológie, ale každý vie, že mnoho kulinárskych majstrovských diel sa pripravuje pomocou tak jednoduchej ingrediencie, ako je ocot. Prečo...
Čítaj viacTvaroh je milovaný takmer každým, pretože z neho je možné uvariť veľa chutných jedál. Môžu to byť lenivé knedle, tvarohové koláče alebo len tvaroh s džemom alebo medom. Veľmi chutný...
Čítaj viacAko každý vie, víno je alkoholický nápoj získaný alkoholovým kvasením hroznovej šťavy. Originálne vína budú mať pevnosť až šestnásť percent a obohatené vína budú mať až dvadsaťdva. Ako si vybrať...
Čítaj viacV poslednej dobe sa vína stávajú čoraz obľúbenejšími, ale pred ich použitím je žiaduce pochopiť, do ktorej kategórie alkoholických nápojov patrí, ako vysoko kvalitná a špeciálna. Úžasná paleta stolových a...
Čítaj viacVinárstvo je najstarším odvetvím potravinárskeho priemyslu, v priebehu storočí si remeselníci vyvinuli desiatky tisíc receptov na výrobu vína. Ako pomôcka pre zberateľov sa vyvinula klasifikácia vína pri zostavovaní katalógov vín....
Čítaj viacAlkohol nie je len prvkom zábavy a relaxácie, je aj škodlivou zábavou. Alkohol v malých dávkach je pre telo dokonca užitočný, avšak jeho užívanie sľubuje závažné a bolestivé následky pre...
Čítaj viacMedzi mnohými duchmi konzumovanými ľuďmi zaujíma toto miesto zvláštne miesto. Mnoho druhov whisky má svoje vlastné vlastnosti, svoju históriu, vlastnú kultúru spotreby. Pojem „whisky“ sa zovšeobecnil a zahŕňa všetky druhy...
Čítaj viacSyr nie je len chutný produkt, ale aj prospešné pre ľudské telo, pretože obsahuje veľké množstvo bielkovín, aminokyselín, vitamínov a minerálov. Najobľúbenejšie spomedzi odrôd sú krémovo-tvarohové odrody, napríklad Mascarpone a...
Čítaj viacPojem „šampanské“ pochádza z francúzskej provincie Champagne, pretože medzi prvými výrobcami tohto produktu boli vinice pestované v tejto oblasti. Francúzom sa to naozaj nepáči, keď sa výraz „šampanské“ nazýva alkoholické...
Čítaj viac